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ausgezogen und der gewaschene Rückstand kann wieder zum Färben 

 benutzt werden. Er enthält Alizarin, welches vor der Behandlung 

 mit Säuren nicht vorhanden war, dadurch erst gebildet worden ist. 

 Hierauf beruht die Darstellung des sogenannten Garanceux aus 

 dem Krappabfall, der früher gänzlich verworfen wurde. Gaultier de 

 Ciaubry und Persoz hatten schon vor langer Zeit die Beobachtung 

 gemacht, dass die Färbung durch Krapp viel besser gelingt, wenn 

 man diesen Farbestoff mit starken Säuren behandelt und dann mit 

 Wasser wäscht, eine Beobachtung, welche zur fabrikmässigen Dar- 

 stellung des sogenannten Gar ancin's geführt hat, eben des mit Säu- 

 ren behandelten, gewaschenen Krapps. Durch diese Operation werden 

 Zucker, ein Extractivstoff, den Kuhlmann Xanthin, S. Chlorcyan, Roch- 

 leder Rubichlorsäure nennt, und andere schädliche lösliche Stoffe ent- 

 fernt. Kalk, Talkerde und andere Basen,, die im Krapp an den Farb- 

 stoff gebunden sind, und dadurch die Wirkung desselben beeinträch- 

 tigen, werden ausgezogen. Um die schädliche Wirkung der nicht 

 ganz zu entfernenden Pectinsäure, und der oben erwähnten gelben 

 Substanzen aufzuheben, muss dann wieder eine gewisse Menge Kalk, 

 oder Soda oder eine andere Basis hinzu gefügt werden. Dieses Ga- 

 rancin bringt nun aber nicht dieselbe Wirkung in der Praxis hervor, 

 wie Krapp. Pincoff und S. haben aber gefunden, dass wenn Garan- 

 cin dem Dampf von hohem Druck oder in geschlossenen Gefässen 

 einer Wärme von 200» ausgesetzt wird,' es so modificirt wird, dass 

 es nun selbst bessere und dauerhaftere Farben giebt, als Krapp selbst. 

 Worin diese Umwandlung besteht, ist noch unbekannt. S. vermuthet, 

 dass dabei eine oder mehrere der beim Färben schädlich wirkenden 

 Bestandtheile des Garancins zerstört werden. — Schon lange hatte 

 man gemuthmasst, dass das Alizarin, der eigentliche Farbstoff des 

 Krapp , erst ein Product der Umwandlung eines anderen im Krapp 

 enthaltenen Stoffes sei, weil der Krapp, wenn er eine Zeit lang auf- 

 bewahrt wird an Güte zunimmt, und nach erreichtem Höhepunkt all-' 

 mälig immer schlechter Avird und Higgin nimmt ein albuminöses 

 Ferment in demselben an, welches diese Veränderung in dem Krapp 

 bedingen soll. Schunk führt noch mehrere zur Entscheidung führende 

 Gründe für diese Annahme an. Obgleich nämlich Alizarin nicht in 

 Wasser löslich ist, so ist doch der kalt bereitete Auszug des Krapp 

 fähig zu färben, wenn er allmälig erhitzt wird. Eine concentrirte 

 Lösung des Krapp in Wasser ist gelb und schmeckt bitter, wird in 

 gelinder Wärme allmälig gelatinös und diese unlösliche Substanz be- 

 sitzt nun die färbende Kraft, die Flüssigkeit aber ist entfärbt und 

 schmeckt nicht mehr bitter. Diese Thatsachen führten S. zu den wich- 

 tigen Untersuchungsreihen , welche uns über die Natur des Krapp 

 wesentlich aufgeklärt haben. Dass jene Umwandlung des wässrigen 

 Auszuges in eine Gallertc durch einen Gährungsprozess und nicht 

 durch die Wärme allein bedingt ist, geht daraus hervor, dass wenn 

 man den Krapp kochend mit Wasser auszieht, noch die gelbe, bitter 

 schmeckende Substanz gelöst ist. Die bittere Substanz wird von 



