LA YERBA.-MATE 63 



ministra y la balanza gravemente se inclina ; se levanta el martillo 

 V al inclinarse el tronco cae del recipiente el agua, del platillo el 

 peso y el tronco sube, cayendo con violencia el martillo dentro del 

 mortero, triturando la yerba ya canchada. ¿Me comprendéis? El 

 agua corre día y noche, y día y noche el martillo machaca y en este 

 sube y baja del martillo, acompasado, monótono y lento la yerba 

 queda elaborada. 



Este es el monyolo el que en un día puede triturar 18 arrobas 

 dando 20 á 22 golpes por minuto (i); es el primitivo, pues también 

 existe el perfeccionado que es el anterior con dos, tres ó muchos 

 martillos movidos por una rueda grande accionada por bueyes^ mu- 

 las ó agua. 



Y puesto que fuimos á Misiones á ver la preparación y traer la 

 yerba, volvamos á nuestros hogares para saborear en amena rueda 

 lo que vimos preparar. 



Llena la bodega de nuestro vapor con las bolsas, prensadas y 

 apiladas suéltanse las amarras que lo ligan á la ribera y alejándose 

 suavemente al centro del río, da vuelta, saluda y su fuerza unida á 

 la de la corriente lo aleja rápidamente del lugar que tanto nos 

 encantara. 



Pasamos por San Lorenzo; pasamos por Caraguatay, esa isla 

 verde, alta y pedregosa que se levanta en medio del río y mientras 

 nuestras miradas se deleitan en el paisaje, el vapor como flecha 

 veloz, cruza los remolinos esquivando troncos y raigones flotantes 

 sobre las aguas. 



Los árboles se hierguen en las orillas inclinándose sobre el río y las 

 ramas cual gigantescos brazos se extienden hacia nosotros, ofre- 

 ciéndonos en la despedida guirnaldas de flores y orquídeas. 



Pasamos Tabay, Corpus y San Ignacio y al pasar otra vez la 

 corredera de Itacuá, paraje peligroso próximo á Posadas, contem- 

 plemos cómo en lejano horizonte van huyendo los encantos y 

 cuando por completo tiendan á desaparecer y cuando sintamos que 

 la melancolía se apodera de nuestro espíritu, despertaremos de un 

 sueño de las Mil y una noches. De él nos quedará tan sólo su grato 

 recuerdo. 



Misiones, adiós!... Posadas... Corrientes... Paraná... Rosario... 

 Buenos Aires. 



Estamos de regreso... estamos en el teatro... estamos en la velada. 



(1) Ambrosetti, Rev. del Museo de La Plata, tomo V, pág. 226. 



