CONGRESO CIENTÍFICO INTERNACIONAL AMERICANO 109 



22. Fenómenos y efectos del « polvillo », « barreno » (taladro) y hela- 



das de la caña de azúcar en la industria azucarera y la mejor 

 utilización industrial de estas cañas. 



23. La industria cervecera tributaria del extranjero en malta y lú- 



pulo. 



24. Producción y utilización en las industrias agrícolas, del ácido 



carbónico. 



25. Biología de los microorganismos no patógenos que alteran la 



leclie. 



26. líaturaleza y prevención de la causa productora del ácido sulf- 



liídrico en la leche. 



ZOOTECNIA. 



Vicepresidentes : Doctor Ramón J. Cárcano, académico de la facul- 

 tad nacional de agronomía y veterinaria de Buenos Aires. 

 Doctor Cayetano Martinoli, profesor de zootecnia é higiene en 

 la universidad de Buenos Aires. 

 Tócales : Doctor Joaquín Zavala, jefe de la inspección técnica de 

 productos alimenticios. 

 Doctor Kurt Wolffhügel, profesor de parasitología en la uni- 

 versidad de Buenos Aires. 

 Doctor Eamón J. Bidart, x)rofesor de policía sanitaria é ins- 

 pección de carnes en la universidad de Buenos Aires. 

 Doctor Luis Van de Pas, profesor de anatomía en la universi- 

 dad de Buenos Aires. 

 Secretario : Doctor Emilio Solanet. 



Temas : 



1. La cría de caballos de tiro pesado. Rumbos y necesidades. 



2. La x^roducción de la media sangre de silla y de tiro liviano. ISTece- 



sidad de fijar los tipos que se precisan, de seleccionarlos y de 

 ponerlos en relación con los pedidos del mercado mundial. 



3. Estudios comparados sobre las razas vacunas que mejor conven- 



dría explotar en el norte de la República Argentina. 



4. La producción lechera y los medios aptos para mejorarla é inten- 



sificarla, 

 o. Estudios sobre razas y especies poco conocidas que podrían útil- 

 mente ensayarse y criarse en los países sudamericanos. 



