202 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



sante artículo titulado: Sobre los procesos de fermentación alcohólica 

 considerados desde el punto de vista de la catálisis, prueba que los cata- 

 lizadores minerales transforman el azúcar en alcohol en tres fases su- 

 cesivas : 1^ glucosa en ácido láctico (por la acción de los álcalis) : 

 2^ ácido láctico en aldehida + ácido fórmico (por la acción del ácido 

 sulfúrico diluido) ; 3^ aldehida -f- ácido fórmico en alcohol + anhi- 

 drido carbónico (por la acción del musgo de rodio). .Según Schade, 

 éstas son las tres fases más importantes del proceso natural de la fer- 

 mentación alcohólica. 



Estas primeras tentativas aun cnando no hayan resuelto definiti- 

 vamente el problema tan calurosamente discutido, abre por lo menos 

 un nuevo rumbo á la investigación que con toda seguridad ha de ser 

 muy fructuoso en resultados. 



División celular 



Es al doctor Ángel G-allardo al que cabe el honor de haber impues- 

 to una orientación definida á este difícil problema. Con la introdnc- 

 ción de la noción de la bipolaridad de las fuerzas físicas, él ha hecho 

 adelantar una de las partes más importantes de la biología : el ca^n- 

 tulo de la división celular. Eecientemente, apoyándose en los estudios 

 de Lilie y en las investigaciones físico-químicas sobre coloides, ha 

 conseguido dar una interpretación bastante acertada del proceso 

 mencionado. Con la atribución de una carga negativa al coloide cro- 

 matina y unñ positiva al coloide citoplasmático radicado en ambos 

 centrosomas, explica según la opinión autorizada de J. Belage, hasta 

 en sus más mínimos detalles el espectro cariocinético. 



ÍPero ésto, á pesar de ser ya mucho, no es lo único que á su teoría 

 se debe : ella ha tenido la virtnd de provocar una serie de investiga- 

 ciones que han venido á constituir las primeras tentativas en la re- 

 producción artificial de las figuras cariocinéticas. En nnas se han 

 ntilizado las fuerzas de difusión (espectro de difusión y huso acro- 

 mático de Leduc) y en otras se ha hecho intervenir la misma fuerza 

 bipolar eléctrica, la cnal ha sido capaz de segmentar un coloide, 

 cuando se ha adoptado un dispositivo de acuerdo con aquella teoría 

 (honopolaridad de los centrosomas y bipolaridad del fenómeno de di- 

 visión celular). 



Recientemente Pentimalli ha demostrado experimentalmente, ope- 

 rando con las células de las raicesillas de jacintos, que el polo positi- 



