244 Vereinszeitung. 



Muss oder Brei erhalten hat. Hierauf nimmt man den Kessel vom 

 Feuer, um den Saft auszupressen und den Rückstand bei Seite zu 

 stellen; man bringt dann den Saft wieder auf's Feuer. Während 

 des Verkochens reinigt man den Saft, indem man zeitweise Kalk- 

 wasser in den Kessel schüttet; man kann aber auch gebrannten 

 Kalk als Pulver anwenden; 330 Grm. (11 Unzen) reichen hin, vim 

 50 Kilogrm. Saft zu sättigen. Endlich klärt man den Saft mit Ei- 

 weiss. Den so behandelten Saft giesst man in irdene Schüsseln, 

 die man wo möglich an einen Ort stellt, welcher weder der Feuch- 

 tigkeit noch der Wärme ausgesetzt ist. Den Rückstand von dieser 

 Behandlung der Stengel, welcher noch viel ZuckerstoflF enthält, be- 

 nutzt man entweder als Viehfutter, oder lässt ihn zu Branntwein- 

 maische vergähren. {L'Aiwee scientifique et indust. 1867. — Dingl. 

 polyt.Journ. 1858. Heft 2.) Bkh. 



UeJ)er die KeimfäMgkeit von Weizensamen. 



Man hat wiederholt in alten ägyptischen Gräbern in den Hän- 

 den von Mumien Weizenkörner gefunden, die angeblich manche 

 tausend Jahre dort verschlossen lagen, und in Oel und Wasser 

 gelegt Keime trieben und Aehren trugen. Eine Anzahl Botaniker, 

 namentlich britische, betrachteten diese Versuche als einen süssen 

 Betrug. 



Auf dem Continent ist man jedoch minder ungläubig. Der 

 jüngere aber ebenso berühmte Decandolle erwähnt des blühen- 

 den ägyptischen Mumienweizens, den Herr v. Prokesch mitge- 

 bracht, auch Schlei den erwähnt solcher gelungener Experimente. 

 Dagegen hat man kürzlich in England die Keimfähigkeit von Samen 

 überhaupt auf eine sehr geringe Anzahl von Jahren zu begrenzen 

 gesucht. {Ausland. 1857. S.930.) 



Indessen wiederholten sich doch immer und immer wieder die 

 Versuche mit Mumienweizen. Gu^rin Meneville berichtet in 

 den Compt. rend.. (1857, No. 9.) von den Versuchen des Herrn 

 Druillard, der fünf Körner Mumienweizen 1849 in Töpfe säete 

 und das 1200. Korn erhielt. 1854 erhielt derselbe Beobachter von 

 700 solcher Körner den 61 1/2 fältigen und reihen weis gesteckt den 

 813 fachen Ertrag. Endlich im Jahre 1855 trug der ägyptische 

 Weizen das 556 ste Korn. (Ausland. 1858. No.2. S.48.) Bkh. 



Verbesserung ■ in der Herstellung von O elanstrichen. 



0. Heu mann lässt, um dem Leinöl die Eigenschaft zu geben, 

 in einem Tage, für sich oder als Bindemittel für die meisten Far- 

 ben im Anstrich vollständig und dauerhaft zu erhärten, 1 Maass 

 Leinöl mit 1/2 Loth Manganoxydhydrat bis zum schwachen Rau- 

 chen des Oels erhitzen und in dieser Temperatur 1/4 bis 1/2 Stunde 

 erhalten. Beginnt das Oel sich zu bräunen, so wird das Feuer 

 unterbrochen. Nach dem Erkalten wird das Oel von dem geringen 

 Bodensatz klar abgegossen und mit den Farben angerieben. 



Die so präparirten Farben werden jedoch, wenn sie nicht bald 

 zum Verbrauch kommen, nach tagelangem Stehen in ofFenen Ge- 

 fässen zu zähe, weshalb es räthlich ist, die Farben mit gewöhn- 

 lichem Leinöl anzureiben und erst beim Gebrauch zum Anstrich 

 die nöthige Menge des auf obige Art präparirten Oels zuzufügen. 

 (Gewerbebl. für das Grossh. Hessen. 1868. No. 9. — Polyt. Centralbl. 

 1858. S. 606 -608.) E. 



