268 Mulder, 



lesen haben wollte. Man solle die Retorte auf eine etwa 

 zollhohe Lage von Asche setzen, sie dann ringsum mit 

 Sand überschütten, und ohne irgend welche Maassregeln 

 die Destillation unternehmen. Ich habe nach dieser An- 

 leitung die Rectification der Schwefelsäure zweimal aus- 

 geführt, und namentlich in einer Quantität von 15 Pfund 

 und in einer Retorte, wie sie fast nicht schlechter sein 

 konnte, und habe mich gewundert über die Leichtigkeit 

 und Ruhe, mit welcher die Destillation vor sich ging. 

 Offenbar wirkt die Asche hier als schlechter Wärmeleiter^ 

 und vermittelt das Kochen der Säure von den Seiten 

 her. Man hat seitdem mannigfache Hülfsmittel vorge- 

 schlagen, und alle laufen auf einen besonderen, dazu ein- 

 gerichteten Apparat hinaus, aber eine Hinweisung auf 

 den erwähnten ganz einfachen Handgriff ist mir noch 

 nicht zu Gesicht gekommen. 



IndigO; ein Mittel zur Entdeckung von Trauben- 

 und Fruchtzucker; 



von 



Dr. E. Mulder. 



(Ans dem Holländisclien von Dr. Johannes Müller in Berlin.) 



Trauben- und Fruchtzucker besitzen die Eigenschaft 

 bei Anwesenheit von Alkalien das Indigblau in Indig- 

 weiss zu verwandeln. Löst man eine der beiden Zucker- 

 sorten in Wasser auf, setzt man Indigo zu und darauf 

 Pottasche oder Soda, so wird der Indigo, schneller noch 

 durch Erwärmen, doch auch bei gewöhnlicher Tempe- 

 ratur in Indigweiss verwandelt, welches in Alkalien auf- 

 löslich ist. Dasselbe ist der Fall, wenn man statt Was- 

 ser Alkohol anwendet; nur setzt sich dann der Indigo 

 nach der Verwandlung bei Zutritt der Luft nicht in amor- 

 phem, sondern in krystallisirtem Zustande ab, und geht 

 die Verwandlung schneller von statten. Gebraucht man 

 eine Auflösung von Indigo in Schwefelsäure und nicht 



