Indigo zur Entdeckung von Traubenzucker etc. 271 



falls sie eine purpurrothe Farbe hat, durch's Grüne ins 

 Blaue; hat sie eine gelbe Farbe, so durchläuft sie die 

 obengenannten Farben von Gelb zum Grünblau oder 

 Grün. Derselbe Versuch kann so oft wiederholt werden, 

 als noch Zucker und Indigo in der Auflösung sind. 

 Lässt man die purpurrothe oder gelbe Auflösung einige 

 Zeit stehen, dann durchläuft sie an der Oberfläche die 

 Farbenreihe und entstehen im ersten grüne, im zweiten 

 rothe und grüne Streifen nach unten. 



Es wäre zu wünschen, dass man alle diese Farben- 

 schattirungen in chemischen Formeln ausdrücken könnte, 

 so wie eine Erklärung über die vielen Umsetzungen, welche 

 bei dieser ßeaction vorkommen, geben zu können. 



Von dem Gedanken ausgehend, dass zwischen den 

 verschieden gefärbten Zerlegungsproducten ein inniger 

 Zusammenhang besteht, welche Berzelius aus indig- 

 schwefelsaurem Kali durch Einwirkung von Kalkwasser 

 erhielt, und denjenigen, welche wir bei dieser Indigo- 

 zuckerreaction wahrnehmen, haben wir diesen Zusammen- 

 hang wirklich gefunden. Indigschwefelsaures Kali kann 

 mit kohlensaurem Kali gekocht werden, ohne dass sich 

 die Farbe merklich verändert; doch bei längerem Kochen 

 endigt es sich damit, dass die Flüssigkeit eine gelbe 

 Farbe annimmt, wie bei der Zuckerreaction. Die gelbe 

 Farbe ist einem entstehenden Zerlegungsproduct im Indigo, 

 und zwar demselben, welches Berzelius durch Einwir- 

 kung von Kalkwasser auf indigschwefelsaures Kali (freie 

 Fla'vin - Schwefelsäure) erhalten hat, zuzuschreiben. Wir 

 hoffen später auf diesen gelben Körper zurückzukommen; 

 für die Reaction selbst ist es hinreichend, zu wissen, dass 

 derselbe ohne Zucker bei Einwirkung von kohlensaurem 

 Kali und indigschwefelsaurem Kali gebildet wird. Aber 

 mit dem indigschwefelsauren Kali kann noch ein anderes 

 Zersetzungsproduct gebildet werden, welches eine rothe 

 Farbe besitzt (die Rufinschwefelsäure nach Berzelius). 

 Die rothe Farbe geht der gelben voran, so dass die letzte 

 aus der ersten gebildet wird. 



