KupferoxydammoniaJcj Lösungsmittel für Pflanzenfaser. 325 



auf 4 Aeq. Chrom enthalten sind, so scheint die Formel 

 Ci'iHSO'^ der Kaffeegerbsäure oder ein Multiplum dersel- 

 ben dadurch bestätigt. Concentrirte Salpetersäure zu einer 

 conc. wässerigen Lösung der Kaffeegerbsäure gesetzt, 

 bewirkt eine so stürmische Gasentwickelung, dass die 

 Masse aus dem Gefässe geschleudert werden kann. Bei 

 Anwendung von verdünnterer Säure erhält man Oxalsäure, 

 frei von jeder Beimengung. Das Destillat enthält grosse 

 Mengen Blausäure. Es wurde das Destillat auf Zusatz 

 von salpetersaurer Silberlösung ganz erfüllt mit weissen 

 Flocken, 0,4023 Grm. des Niederschlags Hessen 0,3232 

 Silber oder 80,3 Proc. Das Cyansilber fordert 80,6 Proc. 

 Silber. Die Bildung von Blausäure bei der Einwirkung 

 von Salpetersäure auf stickstofffreie Körper wurde schon 

 längst beobachtet, z. B. bei ätherischen Oelen von Sobrero, 

 aber es ist keine Substanz bekannt, die so auffallend grosse 

 Mengen von Blausäure liefert, wie die Kaffeegerbsäure. 

 Das Fett der Kaffeebohnen besteht aus einem flüssigen 

 und festen Theile. In letzterem Theile hat Röchle der 

 in einiger Menge eine fette Säure gefunden, deren Zu- 

 sammensetzung im Hydratzustande ganz nahe mit der 

 Palmitinsäure übereinstimmte. Ebenso enthielt das Silber- 

 salz dieselbe Menge Silber wie die Silberverbindung der 

 Palmitinsäure. Dass auch andere feste fette Säuren diese 

 Säure begleiten, geht schon daraus hervor, dass Röch- 

 le der die Palmitinsäure durch öfteres Umkrystallisiren 

 zu reinigen suchte. Eine solche leichter lösliche Säure gab 

 die Zusammensetzung wie folgt, v. P ay r fand in 0,236 Grm. 

 Substanz 0,626 Grm. Kohlensäure und 0,258 Grm. Wasser, 

 was nahe der Formel 0^4 H24 O^ entspricht. Möglich ist es, 

 dass auch diese Substanz ein Gemenge ist. Es wird dies 

 hier nur erwähnt, weil Stenhouse Zweifel in Beziehung 

 auf Rochleders Untersuchung der Kaffeebohnen äussern 

 zu müssen glaubte. Nächstens wird Rochleder Gelegen- 

 heitnehmen, seine Zweifel an der Arbeit Stenhouse's zu 

 äussern. (Sitz.-Ber. der Akad. d. Wissensch. Bd. 24. — 

 Chem. CentrU. 1858. No. 5.) B. 



Das Knpferoxydammoniak; ein Lösungsmittel für 

 Pflanzenfaser. 



Ed. Schweizer beobachtete, dass eine Flüssigkeit, 

 die er beim Auflösen des basisch -unterschwefelsauren 

 Kupferoxyds von Heeren 4 CuO, S2 0^ in Ammoniak 

 erhielt, die Eigenschaft habe, Baumwolle zu lösen. Das 



