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Man hat schon oft die Frage gestellt, warum diese Bäuöie auf 

 diesen besonderen Platz beschränkt seien. Sie sind es aber nicht, 

 denn man findet sie auch in anderen Theilen der Sierra Nevada, 

 besonders in dem in das Carsan-Thal mündenden Engpass, wenn 

 auch nicht in solcher Menge und so grossen Älassverhältnissen wie 

 hier. Der Unterschied muss der Zertörungssucht der Indianer 

 zugeschrieben werden. {Das Ausland, 1857. S. 158.) Th. M. 



6. Allgemein interessaute Mttheilungen. 



Die vorzüglichsten landivirthscJiaftlichen Producte 



Costa Ricas. 



1. Die Kaffee - Cultur. 



Der KaflFeebau ist derjenige Zweig der Landwirthschaft, wel- 

 chem Costa Rica hauptsächlich seinen gegenwärtigen gedeihlichen 

 Zustand verdankt, und bei dem triumphirenden Zug, den die braune 

 KaflFeebohne von ihrer einsam wilden Urheimath Caffa in Afrika 

 aus über alle Länder der civilisirten Welt unternommen, wo sie 

 jetzt, nach kaum 5 Jahrhunderten, viele hundert Segelschiffe be- 

 frachtet, mit einem Gewicht von mehr als 400 Millionen Pfunden, 

 Tausenden von Händen Arbeit verschafft, und durch Verkehr, 

 Zölle und Genuss auf das Schicksal von ganzen Staaten und Völ- 

 kern Einfluss nimmt, dürfte es wohl gerechtfertigt erscheinen, dass 

 wir dieser wichtigen Colonialpflanze eine ausführlichere Bespre- 

 chung widmen. 



Der Kaffee {Coffea arahica) wird erst seit 1832 in Costa Rica 

 als Handelsartikel gebaut, in welchem Jahre dessen Cultur von 

 Eduard Wallerstein, ein zu jener Zeit in San Jose als Kauf- 

 mann etablirter Deutscher, unter der Aegide des damaligen Präsi- 

 denten Braulio Carillo eingeführt wurde. Dieses jugendliche 

 Datum der Kaffee-Cultur in Costa Rica ist um so überraschender, 

 als Klima und Boden dieses tropischen Hochlandes sich ganz be- 

 sonders für den Bau der Kaffeepflanze eignen, welche zwischen 

 3000 und 4500 Fuss Meereshöhe und einer mittleren Temperatur 

 >von 65 F. gerade ihr gedeihlichstes Fortkommen findet. 



Die Kaffeesorte, die man in Costa Rica baut, ist der sog. blaue 

 Kaffee aus St. Domingo. Man pflanzt in Costa Rica die Kaffee- 

 bäume nicht soweit von einander wie in Westindien, wo gewöhnlich 

 nur 600 bis 650 Bäume einen Acre füllen, sondern berechnet auf 

 einen Acre Kaffeeland ungefähr 1000 ßäumchen. Dieselben sind 

 durchschnittlich 3 — 4 Fuss hoch und haben durch ihre glänzend- 

 grüne6, ovalen, scharfspitzigen 3^-4 Zoll langen Blätter viel Aehn- 

 lichkeit mit Citronenbäumen. Nach 3 Jahren, wenn die Bäumchen 

 zu tragen beginnen und eine Höhe von 5 — 6 Fuss erreicht haben, 

 werden sie des leichtern Pflückens der Früchte wegen zugeschnit- 

 ten, und es dehnen sich dann die reichbelaubten Aeste mehr in 

 die Breite aus. Häufige Säuberung des Kaffeegartens (Cafetale) ist 

 eine Hauptbedingung für dessen Fruchtbarkeit. Die Blüthezeit der 

 Kaffeepflanze, die nur wenige Tage währt, fällt in die erste Hälfte 

 des Monats Mai, wo sodann die ganze weite Umgebung von San 

 Jos6 wie mit , einer blendend weissen Decke erscheint. Mitte De- 

 cember beginnen die Früchte zu zeitigen. Wenn die Beere reif 

 ist, besitzt sie die Grösse und das röthliche Ansehen einer Kirsche. 



