Vereinszeitung. 369 



Jeder Baum hat ungefähr 30 — 40 tragbare Aeste, deren gesam- 

 melte Früchte ungefähr 11/2 — 3- Pfund Kaffeebohnen ergeben. 



Die gepflückte Beere erfordert noch grosse Sorgfalt, eh' die- 

 selbe, in Säcke gefüllt, nach den europäischen Märkten, und von 

 da in die häusliche Kaffeemaschine wandert. Ist die Beere ge- 

 waschen, enthülset und auf einer grossen, ausgemauerten Fläche 

 (patio)*) getrocknet, so wird sie noch ein zweites Mal gewaschen 

 und mittelst einer Maschine (trülas) von einer schleimichten Haut 

 (gommes) gereinigt, worauf dieselbe erst zum Versenden tauglich 

 wird. 



Eine Kaffeepflanzung besteht durchschnittlich aus 27 — 30,000 

 Bäumen. Die Eigßnthüraer der gi-össten Kaffeegärten gewinnen 

 jährlich 4 — 5000 Centner, und die gesammte Kaffee - Ernte von 

 90,000 Centner und 1000 Bäumchen per Acre zur Grundlage ge- 

 nommen, dürfte sich dermalen die Kaffee -Cultur von Costa Rica 

 über 10,000 Acres Landes erstrecken, die mit 10 Millionen Kaffee- 

 bäumen bepflanzt sind **). 



Im Jahre 1833 betrug die Kaffee -Ernte in Costa Rica 200 

 Centner; im Jahre 184.5 steigerte sich dieselbe bereits auf 70,000 

 Centner, und würde nicht das plötzliche Fallen der Kaffeepreise 

 auf den englischen Märkten im Jahre 1848 einen solchen panischen 

 Schreck unter den hiesigen Kaffeepflanzern zur Folge gehabt ha- 

 ben, dass viele von ihnen die Bäume umhauen und die jungen 

 Kaffeegärten wieder in Maisfelder umpflügen Hessen, so würde der- 

 malen die Kaffee -Ernte Costa Rica's bereits über 200,000 betragen. 

 Es sind gegenwärtig ungefähr 2000 Arbeiter mit der Kaffee -Cultur 

 beschäftigt, welche in den letztern Jahren 80 bis 90,000 Centner 

 producirten oder circa 40 — 50 Centner per Kopf Ein Arbeiter 

 genügt für die Pflege von 5000 Bäumen, oder 5 Acres Landes. 

 Ein ausgewachsener Baum liefert bis zu 4 Pfund Kaffee, welcher 

 gleichzeitig weit theurer verkauft wird, als der in Java und Bra- 

 silien erzeugte, wo der Baum zwar 5 — 6 Pfund Bohnen giebt, 

 jedoch nur zu 3 Dollars per Centner in Handel kommt. In Cuba 

 liefert ein Kaffeebaum durchschnittlich II/2 Pfund. 



Bei der Vortrefflichkeit des hiesigen Bodens für die Kaffee- 

 pflanze, welche zugleich die lucrativste Capitalsanlage bildet, stei- 

 gert sich deren Cultur, und mit ihr die Production von Jahr zu 



*) In Westindien hahicol genannt. 



**) Vielleicht ist für manchen wohlhabenden Leser, der aus dßr 

 Heimath der vierprocentigen Haussätze mit lüsternem Auge 

 nach dem Lande blickt, wo man nicht nur immerwährende 

 Frühlingsluft einathmen , sondern auch sein Capital ganz 

 sicher zu 12 — 15 Proc. verzinsen kann, die folgende Wirth- 

 schaftsrechnung nicht uninteressant, welche uns von einein 

 angesehenen, tüchtigen und verlässlichen Kaffeeplantagen- 

 besitzer in San Jos^ mitgetheilt wurde. Ein Kaffeegarten von 

 29,000 Bäumen (29 Acres) ergab im Jahre 1852 eine Ernte 

 von 620 Centner Kaffee, welche im Hafen von Punta Arenas 

 zu 8 Piaster per Centner verkauft wurden. Die Arbeitskosten 

 betrugen im Laufe des Jahres 5000 Piaster, die Versendungs- 

 spesen und Zölle ausserdem IV4 Piaster per Centner. Es wur- 

 den also von dieser Cafetal nach Abzug aller Unkosten eine 

 Jahresrente von 3685 Piaster gewonnen, oder da das Grund- 

 stück einen Werth von 15,000 Piaster repräsentirt, circa 

 24 Procent vom Capital. 



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