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Die von der Drüsenhaut befreiten porösen Theile des Scliweine- 

 magens werden zerschnitten, so oft wiederholt mit Wasser 24 Stun- 

 den lang katt macerirend ausgezogen, bis sie zu faulen anfangen; 

 die filtrirten Auszüge werden mit Bleizucker gefällt, der Nieder- 

 schlag mit Wasser gewaschen, in Wasser zertheilt, durch Schwefel- 

 wasserstoff zersetzt, filtrirt, das Fiitrat bis zur Syrupsdicke verdun- 

 stet und mit Alkohol vermischt, wodurch sich das Pepsin langsam 

 als ein weisser voluminöser Niederschlag abscheidet, den man ab- 

 filtrirt, mit Alkohol abwäscht und trocknen lässt. 



Das so erhaltene Pepsin ist eine gelbe zähe Masse, welche 

 eigenthümlich thierisch riecht, widrig schmeckt, sich an der Luft 

 beständig zeigt und in Folge einer Spur Essigsäure schwach sauer 

 reagirt. Vogel hat bei der Elementaranalyse gefunden: 



Kohlenstoff 57,9 Proc. 



Wasserstoff 5,7 „ 



Stickstoff 21,1 „ 



Sauerstoff 15,3 „ 



4) Natürliche Fette. — Oleum Bicini. Da das käufliche Rieinusöl 

 des Handels sehr häufig in Folge der Bereitung oder- des Alters 

 anhaltend scharf und kratzend schmeckt, schon ranzig, dunkelgelb, 

 schleimig, trübe und eben dadurch für den innerlichen Gebrauch 

 untauglich ist, so mac];it Pavesi den Vorschlag, dasselbe auf fol- 

 gende Weise zu reinigen: 



Man vermischt 1000 Theile eines solchen schlechten Oels mit 

 25 Th. gereinigter Thierkohle und 10 Th. gebrannter Magnesia, 

 setzt es damit unter öfterem Durchschütteln ,3 Tage lang- einer 

 Temperatur von -]-20 bis 25" aus und lässt es durch Löschpapier 

 klar filti'iren. Das Oel ist dann geruchlos, klar, sehr löslich in 

 Alkohol und von süssem Geschmack. Dass das Oel dann eine solche 

 Beschaffenheit hat, kann nicht in Abrede gestellt werden; ob es 

 aber nicht etwas von der purgirenden Wirkung, die doch wohl von 

 einem darin aufgelösten und noch unbekannten Körper herrührt, 

 eingebüsst hat, muss jedenfalls durch pharmakologische Versuche 

 entschieden werden, ehe man die Reinigung dabei anwendet. 



In Bezug auf die Behauptung von Endlicher, dass nach von 

 Humboldt das Rieinusöl auch aus dem Samen einer JatropJia 

 gewonnen werde, und dass dieses wahrscheinlich dasjenige sei, wel- 

 ches die Indianer zum Purgiren anwendeten, hat Th. Plagge dar- 

 über von seinem in Amerika reisenden Bruder Erkundiguogen ein- 

 gezogen, und dieser berichtet ihm, dass man das Rieinusöl überall, 

 sowohl in Nordamerika, als auch in Südamerika und in Westindien 

 gebrauche, dass man es aber allerwärts aus dem Samen von Rici- 

 nus communis gewinne- In den Tropen ist diese Pflanze baumartig 

 und perennirend, dagegen in den gemässigten Zonen von Nord- 

 amerika und in Europa nur strauchartig und einjährig. In den 

 Vereinigten Staaten von Nordamerika findet die Cultur besonders 

 in Illinois und Missouri statt, und eine Fabrik von St. Louis ex- 

 portirt bedeutende Mengen von einem vortrefflichen, hellen und 

 klaren, rein und milde schmeckenden Rieinusöl. Von anderer Seite 

 wird es verfälscht, und zwar "mit dem Elain aus Schweineschmalz 

 (Lardoil). 



In Südamerika und Westindien wird das Rieinusöl nur zum 

 eigenen Gebrauch als Purgans und als Brennöl ausgepresst. Vor 

 kurzer Zeit ist jedoch von dem Engländer Heaton eine Anpflan- 

 zung des Wunderbaumes auf St. Katharina in Brasilien gemacht 

 worden, und dürfte auch von daher bald Rieinusöl in den europäi- 



