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Znr sanit'ätspolizeiiichen Revision technischer 

 Gewerbestätten; 



von 



A. Hirschberg in Sondershausen*). 



Seit dem Jahre 1859 sind in hiesigem Lande perio- 

 disch wiederkehrende sanitätspolizeiliche Eevisionen tech- 

 nischer Gewerbestätten eingeführt worden, bei denen das 

 classische Werk „Handbuch der Sanitätspolizei von Dr. 

 L. Pappenheim" als Grundlage gedient hat. 



In Folgendem werden die Gesichtspuncte entwickelt^ 

 welche unter Berücksichtigung der localen Verhältnisse 

 bei einigen dieser Revisionen maassgebend gewesen sind 

 und hieran die Erfahrungen geknüpft^ welche hierbei 

 resultirten. 



I. KanflädeD, Material- und Droguen- Handlungen. 



1. Wie ist die Absonderung der Gifte, der giftigen 

 oder schädlichen Farben oder sonstigen derartigen Mate- 

 rialien, ferner die der Phosphor- Zündrequisiten von den 

 übrigen Waaren durchgeführt? * 



2. Wie und wo sind die Salztonnen placirt^ aus 

 welchem Material sind die Wagen, Messgefässe und 

 Schöpfkellen, welche beim Verkauf des Salzes in An- 

 wendung kommen; wie sind dieselben gehalten und wo 

 werden die Gewichte zum Salzverkauf aufbewahrt ? 



3. Aus welchem Material sind die Gefässe und Uten- 

 silien zum Zapfen und Messen des Brannteweins, des Es- 

 sigs und der Liqueure, wie sind dieselben gehalten? 



4. Auf ihre Unschädlichkeit zu untersuchen sind 

 u. A. Cichorien, sogenannter Gesundheitskaflfee, Schnupf- 

 taback, Oblaten, Essig, Branntewein, Pflaumenmus, ein- 

 gemachte Gurken, Sardellen, Citronat u. dgl. m., ferner 

 die Farbe der Papiere und der Stanniol, in welchen die 

 Waaren verpackt sind. 



5. Das Verzeichniss oder die Preisliste der Waaren 

 ist einzusehen, um aus denselben oder auf sonst geeignete 



*) Vom Herrn Verfasser im Mai 1865 eingesendet. D. Red. 



