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B. Einatomige Alkohole. 



Spiritus Vini simplex. Wie leicht und vollständig der Spiritus 

 aus Kartoffeln durch Rectificationen und vorzüglich durch Kohle 

 von Fuselölen befreit werden kann, so ist dies doch nicht der Fall 

 mit dem Runkelrübenspiritus, indem derselbe dabei Fermen- 

 tole zurückhält, die dadurch daraus nicht abgeschieden werden 

 können und die ihm einen eigenthümlichen Geruch verleihen. Ha- 

 ger hat (Pharm. Centrh. V. 243) in dem übermangansauren Kali 

 ein Mittel entdeckt, durch welches man die Fermentole darin zer- 

 stören und dadurch dem Weingeiste einen reinen Alkoholgeruch 

 geben kann. 



Man lässt den ßunkelrübenspiritus zuerst durch eine Schicht 

 von zerfallenem Kalk filtriren, rectificirt ihn nun und setzt ihm 

 dann so oft wiederholt eine Lösung von übermangansaurem Kali 

 bis zur schwach rothen Färbung hinzu, als diese Färbung noch wieder 

 verschwindet. Meist verschwindet die Farbe schon nach der 2teu 

 Färbung nicht mehr, und gebrauchte dazu eine Probe, etwa l/sProc. 

 krystallisirtes übermangansaures Kali. Der so behandelte Spiritus 

 wird dann nach eintägiger Ruhe filtrirt, mit kohlensaurem Kalk 

 durchgeschüttelt, durch Knochenkohle filtrirt und aus einem Dampf- 

 bade bei + 90" rectificirt. 



In ähnlicher Art empfiehlt Hager auch den durch Kalk filtrir- 

 ten und dann rectificirten Kartofi^elspiritus zu reinigen. 



5. Olea volatilia. Flüchtige Oele. 



Ä. Olea aetherea. Aetherische Oele. 



Zur Abscheidung ätherischer Oele aus ihren Lösungen, vorzüg- 

 lich den bei den Destillationen in so geringer Menge erhaltenen 

 bedient sich der Seifen- und Parfüm erien -Fabrikant Piver, wie 

 Groves {Pharm. Journ. and Tr ansäet. V.) mittheilt, des Olivenöls, 

 indem er das Wasser einige Male mit ^8 davon schüttelt und dann 

 das ätherische Oel aus dem wieder abgeschiedenen Olivenöl mit 

 Alkohol auszieht. Nach Groves zieht das Olivenöl jedes Mal nur 

 wenig ätherisches Oel aus dem Wasser und ungleich vortheilhafter 

 ist es, wenn man das Wasser, woraus das ätherische Oel ausgezo- 

 gen werden soll, mit etwas Kalilauge versetzt und nun mit I/3 Oli- 

 venöl durchschüttelt: man erhält dann eine emulsionsartige Masse» 

 die sich langsam scheidet, aber nachdem sie eine Zeit lang gestan- 

 den hat, augenblicklich, wenn man eine Säure zusetzt. Das Oli- 

 venöl sammelt sich sofort an der Oberfläche klar an und enthält 

 alles in dem Wasser vorhanden gewesene ätherische Oel, so dass 

 man es leicht von der Flüssigkeit abnehmen und mit Alkohol das 

 letztere daraus ausziehen kann. 



Aufheioahrung der ätherischen Oele. Frederking {Pharm, 

 ^tschr. für Eussl. IL 261) warnt, ätherische Oele überall nicht in 

 Blechgefässen aufzubewahren und dieselben, wenn sie in Blecbge- 

 fässen, weil Glasgefässe auf dem Transporte leicht verletzt werden, 

 verschickt würden, sehr bald in Glasgefässe überzufüllen, weil sie 

 in jenen Blechgefässen eisenhaltig und dadurch stark gefärbt wür- 

 den, wie Frederking sowohl an Oleum Calami als auch an Oleum 

 Cerae empyreum Gelegenheit wahrzunehmen hatte. 



Prüfung der ätherischen Oele. Hager {Pharm. Centrh. V. 72) 

 hat die bisher vorgeschlagenen Prüfungen der ätherischen Oele auf 

 eine Verfälschung mit Alkohol einer Kritik unterzogen und, da er 



