Beitrag zur Kenntniss der Mohrrübe, 207 



Mit concentrirter Phosphorsäure färbte es sich nicht blau, 

 sondern etwas röther. Mit Salzsäure gekocht, färbte es 

 sich dunkel, die rothe Farbe trat aber durch Zusatz von 

 unterschwefligsaurera Natron wieder ein. Das durch Ein- 

 wirkung des Lichts an der Luft gebleichte färbte sich 

 nicht mit concentrirter Schwefelsäure blau, wohl aber 

 roth. Mit Eisenchlorid und Salzsäure färbte sich das ge- 

 bleichte sogenannte Carotin blau, nicht aber mit Salzsäure 

 allein. 



Sieht man sich im grossen Gebiete der organischen 

 Verbindungen um, welchem Körper oder welcher Classe 

 von Körpern dieses sogenannte Carotin seinen physikali- 

 schen und chemischen Eigenschaften, namentlich dem 

 Verhalten zu Alkohol, Aether, Benzin und Schwefelkoh- 

 lenstoff, seinem Indifferentismus gegen Basen und Säu- 

 ren nach gleicht, so findet sich, dass es mit dem Chole- 

 sterin grosse Aehnlichkeit hat. Diese grosse Ueberein- 

 stimmung war es auch, welche gleich anfangs Veranlas- 

 sung gab, die beschriebenen Reactionsversuche anzustel- 

 len, sowohl mit den in den Schnitten befindlichen Kry- 

 stallen, als mit dem auf chemischem Wege dargestellten 

 Carotin. Es führte diese Aehnlichkeit zu der Vermuthung, 

 dass das Carotin ein mit dem Cholesterin homologer Kör- 

 per sei, und es schien, als ob sich die Differenzen im 

 Schmelzpunct, der procentischen Zusammensetzung, der 

 Farbe und der Reactionen so erklären Hessen. Es 

 musste diese Ansicht aber im Laufe der Untersuchung 

 aufgegeben werden, indem sich von Schritt zu Schritt 

 die Beweise häuften, dass das sogenannte Caro- 

 tin nichts Anderes als mit einem Farbstoff 

 imbibirtes Cholesterin sein könne. 



Die Thatsachen, durch welche diese Ansicht gewon- 

 nen wurde, sind in der Kürze folgende. 



Die Winkelbestimmungen, welche vermittelst eines 

 Nobert'schen Schraubenmikrometers ausgeführt wurden, 

 theils mit gefärbten, aus Benzinlösung erhaltenen Kry- 



