Zur Chemie und Physiologie des Agaricus oieades IJolt. 37 



doch keine ganz alte, sämmtlich frisch und ohne Würmer oder 

 Käfer, waren Nachmittags zwischen feuchtem Grase auf einer 

 Wiese gesammelt und darauf von den Stielen befreit worden; 

 ihr Geruch war ein angenehmer, pilzartiger. 



Spät Abends bemerkte ich , zufallig durch das Zimmer 

 gehend, in dem die Schüssel mit den Pilzen stand, einen 

 durchdringenden Geruch nach Cyan wasserstoff- 

 säure und entdeckte bald, dass die Pilze denselben aus- 

 hauchten. Zur weiteren Prüfung gab ich gleich eine Hand- 

 voll der Hüte in ein Cylinderglas und übergoss sie mit Was- 

 ser, die übrigen bedeckte ich mit einer umgekehrten Schale, 

 an deren inneren Bodenfläche befeuchtetes blaues Lackmus- 

 papier befestigt war. Anderen Morgens war der Geruch 

 nicht geringer und das Lackmuspapier geröthet. Ich stellte 

 zur näheren Untersuchung auf obige Säure folgende Pro- 

 ben an : 



Frisch bereitetes Guajakharz- Papier, mit sehr verdünn- 

 ter Kupfervitriollösung befeuchtet, wurde über die Pilzhüte 

 gehalten; es färbte sich rasch blau. 



Ein Theil des von den Pilzen abgegossenen und filtrir- 

 ten Wassers wurde mit ein paar Tropfen Kalilösung und 

 darauf mit ebensoviel einer Lösung von schwefelsaurem Eisen- 

 oxydul und Eisenchlorid versetzt; es resultirte auf Zusatz 

 von Chlorwasserstoffsäure eine schwach grünlich - gelbe Flüs- 

 sigkeit. 



Ein anderer Theil des Pilzwassers wurde mit 1 Tropfen 

 Aetzammoniak und etlichen Tropfen Schwefelammonium ver- 

 setzt, vorsichtig auf dem Dampf bade eingedampft und der 

 itückstand in wenig Wasser gelöst. Die filtrirte Lösung 

 zeigte auf Zusatz von 1 Tropfen Eiscnchloridflüssigkeit eine 

 schwache, aber nicht zu verkennende Rhodaneisenreaction. 



Um stärkere, das Vorhandensein von CyanwasserstoH- 

 säure constatirendc Reactioncn zu erhalten, übergoss ich eincs- 

 theils 200 Grm. (c. 80 Stück) Pilzhütc mit 50 Grm. Alkohol 

 und 250 Grm. Wasser, so dass sie von der Flüssigkeit bedeckt 

 wurden, anderntheiis ebensoviel mit Wasser, dem vorher 1 (irm. 

 Kalihydrat zugesetzt war. Die Flüssigkeiten blieben einige 



