Zur Chemie und Physiolugiu des Agaricus ureudes liult. 39 



H. schreibt in suiucn Anmerkungen zu der sehr enipfeh- 

 lenswerthen üobersoizung des Werkes von E. lioudier. 

 (Des Champignons au point de vuede leurs car ac- 

 te res usu eis, chimiquesettoxicologiques. Memoire 

 CDU renne etc.) auf pag. 151 unter f. Tribus Cailybia : „Hierzu 

 gehört A g. d r y o p h i 1 u s Bull., von welchem 15 a d h a m 

 behauptet, duss ein Gentleman seiner Eekanntüchaft ihn mit 

 Ag. oreadesBolt. verwechselt habe und nach dem Genüsse 

 sehr krank go\vorden sei. Zur Vermeidung der Verwechs- 

 lung mit A. read es macht B. auf den brüchigen Hut und 

 den hohen Stiel aufmciksam etc." 



Wenn demnach vor Verwechselungen des A. dryophi- 

 lus mit A. read es, bei welchem letzteren, beiläufig be- 

 merkt, die Lamellen weit von einander, während sie bei A. d. 

 dicht stehen, gewarnt wird, so scheint es doch, dass man den 

 A. oreades in England wenigstens für schädlich oder ver- 

 dächtig hält, während 15, abenhorst, Lenz, Harzer, 8oll- 

 maun etc. ihn seines gewürzigen Geschmackes und Geruches 

 wegen gerade als Gewürzpilz für Suppen empfehlen, beim 

 A. dry ophilus aber von Geniessbarkeitu. s. w. keine Ecde ist. 



Wie ans meinen Beobachtungen hervorgeht, trat der 

 Blausäuregeruch erst nach einer gewissen Zeit auf; eine der- 

 artige Bemerkung muss Lenz gemacht haben, wenn er sagt, 

 dass der angenehme Geruch beim Trocknen stärker werde. 

 Lenz hat jedoch nichts über die Natur dieses Geruchs geäussert. 



Ob die Bildung der Blausäure immer oder nur unter 

 bestimmten Bedingungen und Verhältnissen auftritt, ob Re- 

 gen erforderlich , die Jahreszeit von Einfluss ist und ob etwa 

 vorher entstandene Salpetersäure, deren Auftreten nach Brof. 

 Hai Her nicht unwahrscheinlich ist, wofür in diesem concre- 

 Icn Falle die Bedingungen durch Kalk , Dünger und Luft 

 gegeben sein möchten, durch ihre Einwirkung auf die zarte 

 organische Substanz des l'ilzes von blausäurcbildendem Ein- 

 flüsse ist, das näher zu erforschen, sowie auch Mengcnbestim- 

 mimgen vornehmen zu können , werde ich lion'entlich später 

 Gelegenheit haben. 



liildburghausen, Juni 1H71. A. v. Lösecke . 



