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IlT. Zoologie ^md ^Physiologie ; Medi- 

 cin -and Pliarmacie. 



Die Absonderung- der Parotis I>eiin Maulesel, 



(Arbeiten der landwirthschaftl. Yersuchsstation Jena.) 

 Mitgetheilt von Dr. Zürn.*) 



Wie so Vieles in der Physiologie noch nicht genügend 

 bekannt, so auch nicht die wirkliche Quantität und die Be- 

 schaffenheit verschiedener Speicheldrüsen- Absonderungen. Und 

 doch ist zu wissen nöthig, wie viel Speichel bei den verschie- 

 denen landwirthschaftlichen Hausthieren von den einzelnen 

 Hauptdrüsen producirt wird und vom höchsten Interesse, genau 

 kennen zu lernen, welche chemische Zusammensetzung der 

 Speichel der diversen Drüsen hat, ferner wie derselbe unter 

 dem Mikroskop sich darstellt. — Um ein Beispiel zu geben, 

 wie unklar man über die Menge des bei einem Pferde in die 

 Maulhöhle ergossenen Speichels ist, führe ich nur Folgen- 

 des an: 



.Colin behauptet, dass bei einem Pferde innerhalb 24 Stun- 

 den nicht weniger als 64 Pfd. Speichel secernirt werde. 



Gurlt bekam aus beiden Ohrspeicheldrüsen eines Pfer- 

 des innerhalb 6 Stunden, während das Thier Hafer und Heu 

 kaute, 38 Unzen Speichel. Man weiss nun mit Bestimmtheit, 

 dass die beiden Ohrspeicheldrüsen eine etwas grössere 

 Speichelmenge produciren, als die übrigen Speicheldrüsen 

 zusammengenommen. Gesetzt aber die Unterkiefer- und 

 die Unterzungendrüsen hätten ebenfalls in 6 Stunden 38 Un- 

 zen Speichel geliefert, so hätte man in angegebener Zeit 

 76 Unzen Gesammtsecretion anzunehmen. Da bekannt, dass 

 die meisten Drüsen (bestimmt die Parotiden) nur beim 

 Kauen absondern, die tägliche Fressenszeit bei einem Pferde 



*) Als Separatabdriick aus der Wochenschrift für Viehzucht und 

 Thierheilkunde Nr. 38 vom 22. September 1870 von dem Herrn Verf. 

 durch H. Prof. Eeichardt erhalten. H. L. 



