Classification der G«rüche. 229 



4) Der Rettigger uch. Nicht der Dampf des Selens 

 riecht nach Rettig, sondei-n der des beim Verbrennen dessel- 

 ben neben seleniger Säure sich bildenden Selenoxj^ds. y^^ Gran 

 Selen reicht hin, durch Verbrennen ein Zimmer mit dem Ret- 

 tiggenich zu füllen. (L. Gmelin.) 



Wurzel und Samen des Rettigs (Gartenrettig, Raphanus 

 sativus L.) geben nach P 1 c s s ein schwefelhaltiges äthe- 

 risches Oel. 



5) Merrettig- oder Senfgeruch. Dem Schwefel- 

 cyanallyl C^H^C^NS^ zukommend. In folgenden Pflanzen ist 

 Senföl oder Rh od anal lyl sicher nachgewiesen: im schwar- 

 zen Senf, Sinapis nigra, im Merrettig, Armoracia sa- 

 tiva Hell., im Hederich, Raphanus Rai)hanis trum 

 (Ackerrettig), Bauernsenf, Iberis amara, Taeschelkraut 

 Caps e IIa barsa pastoris, Thlaspi arvense, Erysi- 

 mum Alliaria (siehe oben) Sisymbrium officinale, 

 C a r d a m i n c amara. 



Löffelkrau t öl (von Cochlcaria officinalis L.) ist schwe- 

 felhaltig. 



Kressenöl, aus Lepidium sativum campestre und ru- 

 derale ist ebenfalls schwefelhaltig. 



Das ätherische Senföl hat einen durchdringend scharfen 

 Geruch und reizt zu Thränen. 



ß) Schwefel-Geruch und schweflige Gerüche. 

 Der orangenfarbene Dampf des Schwefels besitzt schwachen 

 eigenthü milchen Geruch. (L. Gmelin.) Die Schwefelsalben 

 (z. B. Unguentum sulfuratum) vorbreiten besonders bei zu 

 langer Aufbewahrung einen widrigen Schwefelgeruch. 



Die schweflige Säure besitzt einen stechend sauren, 

 erstickenden Geruch. 



Der Schwefelkohlenstoff riecht eigenthümlich stark 

 durchdringend (Lamjtadius), unangenehm gewürzhaft (L. 

 Gmelin), an Schwefelwasserstoff erinnernd (II. Kopp) , höchst 

 unangenehm (E. Mitschcriich), eigenthümlich widrig (Otto), 

 eigenthümlich (Wühler), er ist von eigentliümlichem, dem HS 

 entfernt ähnlichen, widrigen Schwefelgeruch (Berzelius), er 



