236 Classification der Gerüche. 



Sie schmeckt anfangs frisch, dann bitter und reizend. (L. 

 Gmelin.) 



Nach Wo hl er hat die Blausäure einen eigen thümlichen, 

 betäubenden, bittermandelartigen Geruch. Der- 

 selbe stumpft die Geruchsnerven ab. (Dessen Hand- 

 wörterbuch d. Chemie.) 



Der Geruch des blausäurefreien Bittermandel- 

 öls ist von dem des rohen blausäurehaltigen Oeles wenig ver- 

 schieden, (Wo hier, im Handwörterb. d. Chem. I, 748.) 

 Bittermandelwasser, Kirschlorbeerwasser und Kirschlorbeeröl, 

 Pfirsichblätteröl, Traubenkirschenöl verdanken ihren Geruch 

 dem blausäurehaltigen Benzoylwasserstoff, 



Bittermandelölartig riechen: salicylige Säure 

 (die Blüthen von Spiraea ulmaria hauchen solche aus) = 

 Qi4HG0'i. ferner Furfurol = C^m^O^ (es riecht nach 

 Doebereiner und Fownes wie ein Gemisch aus Bittermandelöl 

 und Zimmtöl); endlich das Nitrobenzol C^^II-^O^ (es 

 riecht nach Mitscherlich dem Bittermandelöl und Zimmtöl 

 ähnlich und schmeckt lebhaft süss). 



15) Die sauren Gerüche: 

 a) Stark und rein sauer riechen (stechend 

 sauer): 



Der Chlorwasserstoff oder das salzsaure Gas: 

 CS riecht eigenthümlich sauer, erstickend, ist nicht athembar, 

 macht Entzündung und Jucken der Haut (L. Gmelin); es hat 

 einen scharfen und erstickend sauren Gei'uch und 

 raucht stark an der Luft, was davon herrührt, dass es in der 

 Luft Wasser gas condensirt und sich damit in eine feinzer- 

 theilte was sr ige Chlorwasserstoffsäure verwandelt, welche 

 den sichtbaren Bauch bildet. (Berzelius.) 



Die Brom wasserstoffsäure riecht wie das Chlor- 

 wasserstoffsäuregas. (Berzelius.) 



Die Jodwasserstoffsäure desgl. (Berzelius.) 

 Die Fluorwasserstoffsäure (Flusssäure) riecht 

 stechend sauer; wirkt sehr nachtheilig auf die Respirations- 



