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atomigen Aethers neben Zersetzungsproducten desselben 

 enthalten. 



Zwar bin ich weit entfernt , zu glauben , dass durch 

 die vorstehenden Versuche die Constitution der Zucker- 

 säure vollständig klar werde. Doch werfen sie entschieden 

 ein neues Licht auf dieselbe, und namentlich lehren sie, dass 

 die Idee Liebig's, die Zuckersäure sei eine mit einem Koh- 

 lehydrat gepaarte Weinsäure oder Oxalsäure, ein Glucosid, 

 unhaltbar ist. 



Abgesehen von den schon weiter oben angeführten 

 Gründen spricht gegen diese Ansicht auch die Zusammen- 

 setzung des sechsatomigen Bleisalzes. Man kann unmög- 

 lich annehmen , dass eine zwölf Atome Kohlenstoff enthal- 

 tende Substanz , die von ihren zehn Atomen Wasserstoff 

 sechs gegen Metall austauschen kann , Zucker als Paarung 

 enthalten könne. 



Liebig 1 ) scheint die Weinsäure, und somit wohl auch die 

 Zuckersäure, analog den von Berthelot 2 ) entdeckten sauren 

 Verbindungen einiger Säuren mit Zuckerarten betrachten 

 zu wollen. Indem aber diese entstehen, wird Wasser aus- 

 geschieden und ihre Basicität ist geringer, als die der Säure, 

 woraus sie entstanden sind. Niemand wird annehmen mö- 

 gen, dass aus der Zuckersäure eine mehr als sechsbasische 

 Säure unter Abscheidung von Zucker entstehen könne. Jene 

 Analogie ist also nicht vorhanden. 



Forscht man nun den Gründen nach, welche Liebig 

 bestimmt haben, die Zuckersäure als eine mit einem Kohle- 

 hydrat gepaarte Säure anzusehen, so sind sie sämmtlich 

 längst bekannten Thatsachen entnommen. Obgleich die 

 Zuckersäure sowohl, wie die Weinsäure unter der Einwir- 

 kung von erhitztem Kalihydrat in Oxalsäure und Essigsäure 

 zerfallen, so beweist doch der Umstand, dass beide Säuren 

 in ammoniakalischer Lösung Silber aus Silbersalzen als Me- 

 tallspiegel auf Glasflächen ausscheiden , dass diese Säuren 

 nicht als einfach mit Oxalsäure oder mit Weinsäure verei- 

 nigte Essigsäure betrachtet werden können. Dieser von Lie 



2 ) Ann. der Chem. und Pharm. Bd. 113, S. 12. 



3 ) Ann. de Chim. et de Phys. 3 ser. T. 54. p. 74. 



