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"C 2 2 / C 2 2 C 2 2 ~ 



C 2 2 ) A2 -f C 2 H 2 + C 2 H 2 > I 

 H < U [ H * BSJ'O 6 . 



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Für diese Formel sprechen die Eigenschaften der 

 Zuckersäure und ihre Verbindungen, die in jeder Hinsicht 

 denen der Weinsäure so ausserordentlich nahe stehen. Ihre 

 Zersetzungsmittel stehen, so weit sie bekannt sind, damit 

 ebenfalls in Uebereinstimmung. Denn die Producte ihrer 

 Oxydation sind ebenfalls Oxalsäure und Kohlensäure und 

 unter Umständen auch Essigsäure. Ob dabei auch Amei- 

 sensäure entsteht, ist noch nicht dargethan aber höchst 

 wahrscheinlich. Die Zuckersäure reducirt Silber in ammo- 

 niakalischer Lösung wie die Weinsäure. Besonders spricht 

 aber für diese Formel die Zusammensetzung des basischen 

 Bleisalzes der Zuckersäure, von dem weiter oben die Rede 

 war. Ungeachtet die Zuckersäure sechs durch Blei vertret- 

 bare Atome Wasserstoff enthält, so ist ihr Radikal doch nur 

 ein dreiatomiges und in diesem Sinne dürfen wir die Zuk- 

 kersäure eine dreiatomige Säure nennen. Der Umstand 

 aber, dass das Radikal selbst mehrere unvollkommene Mo- 

 leküle enthält, welche in Summa noch drei andere durch 

 Elemente oder Radikale vertretbare Atome Wasserstoff 

 enthalten, erklärt es, dass die Zuckersäure bei Bildung des 

 Bleisalzes sechs Atome Wasserstoff gegen sechs Atome 

 Blei austauschen kann. 



Um diese Ansicht vbn der Constitution der Zucker- 

 und Weinsäure ferner zu bestätigen, habe ich einige Ver- 

 suche angestellt, die in dem Folgenden beschrieben wer- 

 den solllen. 



Wenn die Zuckersäure, dem Versuche, wie obiger 

 Formel gemäss, sechs Atome Wasserstoff gegen Blei aus- 

 tauschen kann, so muss die Weinsäure ihrer Formel ge- 

 mäss, vier Atome Wasserstoff gegen Metalle auswechseln 

 können. Diese aus der Theorie gezogene Folgerung hat 

 sich durch den Versuch vollkommen bestätigt. 



Zur Darstellung eines vieratomigen weinsauren Blei- 

 oxyds wendete ich die Methode an, welche mir zur Dar- 

 stellung des sechsatomigen zuckersauren Salzes gedient 



