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such noch einmal. In der Meinung aber, durch das anhal- 

 tende Kochen der Schleimsäure mit Salpetersäure möchte 

 die gebildete Weinsäure immer wieder zum grössten Theile 

 zersetzt worden sein, erhitzte ich das Gemisch immer nur 

 wenige Stunden, dampfte es dann im Wasserbade zur Trockne 

 ein, und zog den Rückstand mit Wasser aus. Diese Ope- 

 ration wiederholte ich nun viele Male und dampfte endlich 

 die erhaltenen wässrigen Lösungen noch einmal zur Trockne 

 ein. Den erhaltenen Rückstand löste ich in wenig kalten 

 Wassers zur Abscheidung eines Rests von Schleimsäure, 

 filtrirte die Lösung, und benutzte einen kleinen Theil des 

 Filtrats zur Prüfung auf Oxalsäure. Es fand sich darin 

 nur eine Spur von dieser Säure. Die übrige Menge aber 

 wurde nicht vollkommen mit kohlensaurem Kali gesättigt, 

 bis zu einem geringen Volum verdunstet und nun Essig- 

 säure hinzugefügt. Es schied sich eine reichliche Menge 

 kleiner schwer löslicher Krystalle aus, die durch Umkrystal- 

 lisiren mit Zuhülfenahme von Thierkohle gereinigt wurden. 

 Sie besassen alle Eigenschaften der Weinsteinkrystalle. Bei 

 der Analyse lieferten sie folgende Zahlen: 



100 100 



Die Zusammenstellung der Resultate zeigt, dass auch 

 die Zusammensetzung des Salzes vollkommen mit der des 

 Weinsteins übereinstimmt. 



Gern hätte ich nun die Säure auch mittelst des Pola- 

 risationsapparates untersucht, um nachzuweisen, dass sie 

 aus der gewöhnlichen rechtsdrehenden Weinsäure bestehe. 

 Die erzeugte Quantität war jedoch viel zu gering dazu. Ich 

 halte aber diesen Versuch auch für minder erforderlich, da 

 schon durch Bohn 1 ) dargethan ist, dass die von Liebig 

 durch Salpetersäure aus Milchzucker erhaltene Weinsäure 



') Ann. der Ghem. u. Pharm. Bd. 113, S. 19. 



