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heit durch vorhergehende Versuche nachgewiesen war. 

 in der That die 34 Atome Kohlenstoff enthaltende Säure, 

 der Fettsäurereihe ist. Ich nenne sie Mar garin säure, 

 weil einem G-emisch von Palmitinsäure und Stearinsäure, das 

 man für eine neue Substanz hielt und dessen Zusammen 

 Setzung man durch die Formel C^^H^*0* ausgedrückt hat, 

 dieser Name beigelegt worden ist, und man sich daher ge- 

 wöhnt hat, mit demselben diese chemische Formel zu ver- 

 binden. 



Auffallend ist, dass diese Säure abweicht von dem 

 Gesetz, dass der Schmelzpunkt der festen fetten Säure um 

 so höher liegt, je grösser ihr Kohlenstoflfgehalt ist, und 

 ein sonderbarer- Zufall, dass ihr Schmelzpunkt genau der- 

 selbe ist, wie der, welchen man früher der Margarinsäure, 

 die doch ein Gemisch von Stearinsäure und Palmitinsäure 

 war, zuschrieb. Ich gebe den der reinen Margarinsäure 

 zu 59, °9 C. an, während Chevreul ihn für jene Mischung 

 gleich 60*> C. festsetzt. 



Urri noch einen andern Unterschied zwischen dieser 

 Säure und der früher sogenannten Margarinsäure aufzufin- 

 den, habe ich versucht, wie sich die Mischungen dieser 

 Säure mit der Stearinsäure in verschiedenen Verhältnissen 

 verhalten. Ich habe dabei correspondirend in ihrem abwei- 

 chenden Schmelzpunkte, Abweichungen gefunden, von der 

 Regel, welche ich in Betreff derselben für die GHeder der 

 Fettsäurereihe aufgestellt habe, deren Kohlenstoffatoman- 

 zahl durch 4 theilbar ist. 



Die Resultate dieser Versuche sind in folgender Ta- 

 fel zusammengestellt. 



