der Korksäure und Fettsäure. B. nennt sie Anchoinsäure. In 

 der Hitze sublimirt sie theilweise unzersetzt. Ihre Dämpfe wirken 

 heftig auf die Respirationsorgane. Sie ist eine zweibasische Säure 

 wie alle Säuren der Bernsteinsäurereihe, und bildet Salze von den 



Formeln j^g | 0* und ^^ / 0*, welche den entspre- 



chenden fettsauren Salzen ausserordentlich ähnlich sind. In den Mut- 

 terlaugen, aus denen sich diese Säure abgesondert hatte, fand B. 

 noch Korksäure und Pimelinsäure. Unter den bei der Einwirkung 

 der Salpetersäure überdestillirten Produkten fand B. Buttersäure, Oenan- 

 thylsäure und Caprylsäure. (l'Ue quarterly Journal of Ihe chemical 

 sociely Vol X. p. 166.J Hz. 



F. Guthrie, über Jodacetyl. Dieser Körper entsteht, 

 wenn das Hydrat der Essigsäure mit Jodphosphor in Berührung ge- 

 bracht wird. Durch Destillation der Mischung bei 108° — 120*' er- 

 hält man ein Destillat, das mit Quecksilber geschüttelt, nach Trennung 

 Jesselben von Neuem bei 108° destillirt wird. Das Destillat ist das 

 Jodacetyl, das eine durchsichtige, braune, bei 108° C. kochende 

 Flüssigkeit von dem spec. Gew. 1,93 (bei 17° C.) ist. An der Luft 

 raucht es. riecht erstickend, schmeckt intensiv sauer und brennend. 

 Wasser zersetzt es in Essig - und Jodwasserstoffsäure. Seine Zusam- 



mensetzung ist t (. Zink und Natrium zersetzen es bei gewöhn- 



licher Temperatur; ebenso Quecksilber im Sonnenlicht. Sie entziehen 

 ihm das Jod. Die dadurch sich bildende organische Substanz ist in 

 Aether löslich, und wird in Berührung mit der Luft bald fest. Am- 

 moniak bildet aus dem Jodacetyl zuerst Acetylamin und Jodammonium, 

 später ein schweres, braun gefärbtes Oel, vom spec. Gew. 1,52, das 

 mit der Zeit farblos wird. An der Luft giebt dieses Oel ^/a seines 

 Ammoniakgehalts ab and jene beiden Körper sind wieder gebildet. 

 Es besteht aus C^H^QajJf. 35^53 (PhUos. magazine Vol. XIV. 

 p. 183.; Hz. 



Wurtz, über die wahre Zusammensetzung der Oxal- 

 säure. — Verf. fand, dass die Oxalsäure sich bildet, wenn er das 

 von ihm entdeckte Glycol mit dem vierfachen Gewichte concentrirter 

 Salpetersäure erhitzte. Da nun das Glycol das Radical C4H4 enthält, 

 so glaubt er in der Oxalsäure ebenfalls 4 Aequiv. Kohlenslofl" anneh- 

 men zu müssen, und ihre zweibasische Natur bewiesen zu haben. 

 Die Formel der Oxalsäure ist dann C^Og-f-'-^HO oder C452O8. Sie 

 vertritt ihm, dem Glycol gegenüber, dieselbe Stelle, welche die Es- 

 sigsäure zum Aethylalkohol einnimmt. fJourn. de Pharm, et de 

 Chim. XXXII. p. 81.; J. Ws. 



C. S. Bloxam, über den Saft des Rindfleisches. — 

 Bei einer Untersuchung des Sai'ls von 30 Pfund Rindfleisch nach der 

 Methode von Liebig gelang es B. , eine reichliche Menge Kreatin zu 



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