1887. Correspoudenzblatt IL 



des 



Naturwissenschaftlichen Vereines 



für die 



Provinz Sachsen und Timringen 



in 



Halle. 



Sitzung am 3. März. 

 V r s i t z e n d e i" : Herr Professor Dr. von F r i t s c li. 



Anwesend sind 22 Mitglieder und Theilnehmer. 



Da geschäftliche Angelegenheiten nicht zu erledigen waren, 

 ging die Versammlung sogleich zu den wissenschaftlichen Ver- 

 handlungen über, und zwar sprach zunächst Hr. Geh. -Rath 

 Dunker über die Gewinnung von Rosenöl aus deutschen Rosen 

 und den Anbau derselben für genannten technischen Zweck. 

 Ueber die grossartige Rosenzucht bei Nauheim konnte Redner 

 aus eigener Anschauung berichten. An diesen Gegenstand knüpfte 

 sich eine längere lebhafte Besprechung, an welcher sich viele 

 Anwesende betheiligten. U. a. hob Hr. Dr. Teuchert die 

 äusserst primitive Darstellung des türkischen Rosenöls hervor, 

 während Hr. Sohncke auf die Bemühungen von Schimmel 

 & Co. in Leipzig um die Fabrikation deutschen Rosenöles, so- 

 wie auf die muthmaasslichen Beziehungen zwischen der Boden- 

 beschaflfenheit und dem Oelgehalte der Rosen aufmerksam machte. 

 Hr. Fabrikbesitzer Hut h konnte einige eigene Erfahrungen über 

 Gewinnung von Rosenöl aus einheimischen Rosen mittheilen und 

 Hr. Steinriede wies darauf hin, dass bereits ein bekannter 

 Landwirth in der Nähe von Halle bezw. Leipzig sich mit 

 Rosenzucht in grösserem Massstabe befasse, vielleicht auf An- 

 regung von Schimmel & Co. in Leipzig. Die Ausführungen des 

 Hrn. Dr. Hey er betrafen die Rosenkultur. 



Alsdann legte Hr. Privatdozent Dr. Erdmann norwegische 

 Nahrungsmittel vor: 1. Fladbröd, ein aus Gersten- und Roggen- 

 mehl, zuweilen auch unter Zusatz von Birkenrinde hergestelltes 

 Brot, und 2. Myseost, ein fälschlich als Käse bezeichnetes, durch 

 Eindampfen von Molken erhaltenes Produkt, welches im wesent- 

 lichen aus Milchzucker und den Salzen der Milch besteht und 



