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heit hatte, auf einfache Weise zu erklären. So wurde 

 zum Beispiel schon wiederholt beobachtet, dass Nahrungs- 

 mittel, die vorher als solche niemals giftig wirkten, nach 

 längerem Aufbewahren plötzlich stark giftige Eigenschaften 

 annahmen, so dass nach deren Genuss das betreffende 

 Individuum unter starken Vergiftungssymptomen erkrankte, 

 ja sogar bisweilen daran zu Grunde ging. 



So hat Alex. Ehrenberg i) in seiner neusten Abhandlung 

 in verdorbener Wurst Cholin und Neuridin neben anderen 

 Basen aufgefunden, und ebenso isolirte Brieger^) aus faulem 

 Fleische ueben Cholin und anderen Basen auch Neurin. 



Es liegt somit die Vermuthung nahe, dass diese giftigen 

 Basen, insbesondere das Neurin, aus dem Cholin entstanden 

 sind. Wenn auch diese Erscheinungen nicht ausschliesslich 

 auf das Vorhandensein des Cholins, bezüglich dessen Um- 

 wandlung in Neurin oder Muscarin zurückzuführen sind, 

 so ist es doch nicht unwahrscheinlich, dass wenigstens ein 

 Theil der bezüglichen Intoxicationen hiermit in Beziehung 

 zu bringen ist. 



Zu dieser Annahme ist man um so mehr berechtigt, als 

 Gram 3) in seiner Abhandlung auf mehrfachem Wege die 

 leichte und glatte Ueberführbarkeit der Oxaethyl-Base in 

 die Vinyl-Base darthut. 



In wie weit jedoch diesen Versuchen Rechnung getragen 

 werden kann, werde ich mir erlauben im Laufe meiner 

 Arbeit an geeigneter Stelle noch näher zu erörtern. 



Bei dem allgemeinen Interesse, welches das Cholin in 

 der Neuzeit in Anspruch zu nehmen beginnt, habe ich auf 

 Veranlassung und unter Leitung meines verehrten Lehrers, 

 des Herrn Professor Dr. Schmidt, versucht, weitere Bei- 

 träge zur Kenntniss dieser Verbindung und einiger dem- 

 selben verwandter Körper zu liefern, sowie die Ueber- 

 führbarkeit desselben unter dem Einflüsse von Mikro- 

 organismen etc. in das Neurin darzuthun. 



Ehe ich auf die bezüglichen Versuche näher eingehe. 



1) Chem. Centr. Bl. 1887. 242. 



2) ebendas. 



3) Avch. f. experiment. Path. u. Pharm. XX. 116. 



