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die pliarmaceutische Lehrsammlung der hiesigen Universität. Im 

 Anschluss hieran theilte Hr. Prof. Kobert einige interessante 

 Einzelheiten aus der Geschichte der chinesischen Medizin mit, 

 welche letztere seit 2000 Jahren im wesentlichen auf demselben 

 Standpunkte stehen geblieben ist, da den Chinesen jeglicher Sinn 

 für Arzneimittel abgeht. Die kleine Zahl ihrer häufig recht un- 

 verständig angewendeten Medikamente ist im Laufe des genann- 

 ten Zeitraumes nur durch einige Quecksilberpräparate mit zum 

 Theil eigenartiger Bereitungsweise vermehrt worden. Einzig in 

 ihrer Art ist die Kuhpocken -Impfung in China, wo man die 

 Nase als den, zu genanntem Zwecke geeignetsten Körpertheil 

 ansieht. Auch die Verkrüppelung der Füsse beim weiblichen 

 Geschlecht wurde nach dem Bericht eines glaubwürdigen Augen- 

 zeugen in ihren Hauptstadien erörtert und diente zum Beweise 

 für die z. Th. äusserst rohen Sitten des chinesischen Volkes. 



Uebergehend zu einem auch für Halle sehr wichtigen Gegen- 

 stande sprach Hr. Prof. Kirchner über den Verkehr mit 

 Marktmilch unter besonderer Berücksichtigung der neuesten 

 Polizeiverordnung von Berlin. 



Die Kommission, welche s. Z. im Reichsgesundheitsamte in 

 Berlin den Milchhandel nach einheitlichen Normen zu regeln 

 suchte und welcher der Herr Redner selbst angehörte, verzich- 

 tete damals darauf, für ganz Deutschland eine Minimalgrenze 

 des Fettgehaltes der Marktmilch in ihren verschiedenen Sorten 

 festzustellen, weil die Zusammensetzung der Milch direkt abhängig 

 ist von örtlichen Verhältnissen, wie z. B. Fütterung u. dergl. 

 Dagegen ist es sehr wohl möglich, eine solche Minimalgrenze für 

 engere Bezirke festzusetzen, in denen gleichartige Grundlagen 

 für die Milchproduktion vorhanden sind. 



In dieser Beziehung ist das Vorgehen des Polizeipräsidiums 

 in Berlin mit Freuden zu begrüssen, welches für den Verkehr 

 mit Milch im Stadtbezirke Berlin vom 1. August d. J. u. a. 

 folgendes festsetzt: 



In Berlin darf Kuhmilch nur als Vollmilch oder Halb- 

 milch oder Magermilch in den Verkehr gebracht werden. 



Vollmilch ist solche Milch, welche nach der Gewinnung 

 durch das Melken in keiner Weise entrahmt ist-, 



Halb milch solche, welche durch Mischen von Vollmilch 

 mit entsahnter Milch oder durch anderweit theil weises Ent- 

 rahmen ohne künstliche Mittel gewonnen wird; 



Magermilch endlich solche, welche durch maschinelle 

 Kraft, z. B. durch Centrifugen, entfettet ist. 



Für die drei genannten Milchsorten sind folgende Mini- 

 malgrenzen bezüglich des Fettgehaltes, des spezifischen Ge- 

 wichtes und der diesem entsprechenden Grade des polizeilichen 

 Milchprobers festgesetzt : 



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