96 CLASSE DES MALPIGHINÉES. 



Diérësile très- grand : ailes divergentes mais non horizontales, 

 longues de près de 2 pouces, sur 10 lignes de large au 

 milieu. 



Aibre haut de 60 à 80 pieds, sur 2 pieds de diamètre. Écorce 

 d'un gris tirant sur le roux, rimeuse. Branches lisses, ponctuées, 

 striées de brun et de jaunâtre. Suc propre laiteux. Tête touffue , 

 arrondie. Feuilles d'un vert gai, pâles en dessous, larges de \ 

 à 6 pouces : lobes larges, inégaux , oblongs , ou ovales-oblongs , 

 ou subtriangulaires. Corymbes multiflores , assez denses : pédon- 

 cules et pédicelles glabres, roides, dressés. Sépales ovales-ellip- 

 tiques, obtus. Disque rougeâtre. Diérésiles mesurant environ 3 

 pouces dans leur plus grande étendue : ailes ordinairement cul- 

 triformes , divariquées, presque horizontales, ou arquées en 

 arrière. 



U Erable Plane croît dans toute l'Europe^ jusque vers le 60^ 

 degré de latitude. Il se plaît dans les expositions fraîches des 

 montagnes, et dans un sol fertile. Sa durée ne va guère à plus 

 de cent cinquante ans. Ses fleurs s'épanouissent vers la fin d'a- 

 vril ou en mai , en même temps que les feuilles. 



Le bois de celte espèce , d'un blanc sale , ou jaunâtre dans les 

 vieux troncs , est plus pesant et plus compacte que celui de VE- 

 rahle Sycomore. 11 se travaille facilement et s'emploie à de 

 nouibreux usages dans la menuiserie, le charronnage, etc. Le 

 bois des racines, qui offre de très-belles marbrures, sert à des ou- 

 vrages de tour et de marqueterie. 



Les jeunes feuilles ont une saveur douceâtre agréable : on peut 

 les manger en salade ou en guise d'herbes potagères. Les jeunes 

 branches ainsi que les feuilles adultes, teignent en jaune citron les 

 draps de laine préparés avec de l'alun ; cette teinture devient 

 d'un brun-noiràlre , si, au lieu d'alun, on emploie le sulfate 

 de fer. 



La sève de V Erable Plane est plus abondante et plus sucrée 

 que celle de tout autre Erable indigène. Elle fournit , à la suite 

 d'une cuisson prolongée, environ la vingt-quatrième partie en vo- 

 lume d'un sirop , semblable au meilleur sirop de mélasse. 



Très-fréquemment aussi on plante V Erable Plane en avenues. 



