FAMILLE DLS ACÉRIJVÉES. ^01 



» rable à sucre, dit M. Michaux , offre dans son bois deuxaltë- 

 » rations, dont les ébénistes savent tirer parti pour faire de beaux 

 » meubles : la première de ces altérations consiste, comme dans 

 » V Érable rouge , dans les ondulations des fibres ligneuses ; la 

 » deuxième paraît être le résultat de la torsion des fibres ligneu- 

 » ses, qui a lieu de l'extérieur à l'intérieur; cette disposition, qui 

 )) ne se rencontre que dans les vieux arbres, présente des petites 

 » tacbes tout au plus de la largeur d'une demi-ligne, qui quel- 

 » quefois sont contiguës les unes aux autres, et quelquefois aussi 

 » sont distantes de plusieurs lignes: plus elles sont multipliées, 

 » plus les morceaux qtii en sont parsemés se recherchent pour 

 » l'cbénisterie; on les débite en feuilles très-minces, qu'on pla- 

 » que sur l'Acajou. Les meubles de cette nature se vendent très= 

 » cher. Pour obtenir les plus beaux effets, on doit débiter les ar- 

 « bres dans lesquels ces accidents se trouvent parallèlement aux 

 « couches concentriques. On donne à cette variété d'Érable le 

 » nom de Bird-exes Maple (Érable à œil d'oiseau). » 



Le bois de cette espèce est l'un des combustibles les plus es- 

 timés des Etats-Unis, soit en nature, soit comme charlon. Les 

 cendres sont très-riches en principes alcalins, et M. Michaux as- 

 sure qu'elles fournissent les quatre cinquièmes de toute la po- 

 tasse importée de Boston et de New-York en Europe. 



Nous puisons encore dans l'excellent ouvrage de M. A. Michaux, 

 sur les arbres forestiers de l'Amérique septentrionale, les 

 détails relatifs à la fabrication du sucre qu'on retire en si grande 

 quantité de la sève de cet Erable , partout oii l'arbre abonde 

 dans les Etats-Unis. C'est ordinairement dans le courant de fé- 

 vrier, ou dès les premiers jours de mars, qu'on commence à 

 s'occuper de cet objet. A cette époque, la sève de V Erable à su- 

 cre entre en mouvement, quoique la terre soit encore couverte de 

 neige, que le froid soit îrès-rignureux , et qu'il s'é ouïe presque 

 deux mois avant que les arbres ne poussent des feuilles. Arrès 

 avoir choisi un endroit central . eu égard aux arbres qui doivent 

 fournir la sève, on élève un appentis, désigné sous le nom de su- 

 gar camp ^ camp à sucre ) , dans le but de garantir des injures 

 du temps les chaudières dans lesquelles se fait l'opération et les 



