^20 CLASSE DES AMPÉLIDÉES. 



' — Panse musquée. — Picardan. — Raisinblanc de Pages. — 

 Raisin des dames. 



f) Raisins à grains blancs ou dores ronds. 



Augihert blanc. — Chasselas doré. — Chasselas de la Made- 

 leine. — Chasselas musqué. — Ciotat. — Clairette ronde. — 

 Doucinelle. — Muscat blanc. — Raisin de Notre-Dame. — 

 Ugne blanche. — Ugne lombarde. — ligne de malade, 



La Vigne paraît originaire de l'Asie tempe're'e ; mais on la ren- 

 contre souvent dans les bois de toutes les contre'es oii elle se cul- 

 tive depuis long-temps en grand. 



Il nous faut remonter jusqu'aux temps des patriarches, jusqu'à 

 Noé, pour trouver les premières notions sur la culture de la Vi- 

 gne. La scène passablement scandaleuse raconte'e par la Genèse j 

 l'ivresse de Noe' et les railleries impudentes dont ses fils l'acca- 

 blent, sont les premières conséquences de l'art nouveau d'expri- 

 mer le jus du Raisin. 



Chez les Grecs , des traditions plus nobles racontent les voya- 

 ges de Dyonisos ( Osyris chez les Égyptiens , Bacchus chez les 

 Latins ) , qui transplanta la Vigne en triomphe, de l'Arabie heu- 

 reuse jusque dans l'Inde et dans d'autres contre'es de l'Asie. C'est 

 de cette partie du monde que la culture de la Vigne arriva en Eu- 

 rope, sans doute par les Phéniciens, ces Anglais du monde anti- 

 que, qui avaient échelonne' leurs colonies dans la Méditerranée, 

 et répandu probablement par leur entremise l'art de faire du vin. 

 La ville de Marseille , premier point de contact de la Gaule avec 

 l'Orient , dut aussi connaître la Vigne, et transmettre cette plante 

 précieuse à beaucoup de peuplades gauloises. 



A Rome, il fallut un grand laps de temps pour naturaliser la 

 Vigne et le vin. Les vieux Romains, forts sans doute de leur 

 énergie native , dédaignaient ou redoutaient l'introduction d'une 

 boisson enivrante , dont l'influence sur les mœurs est si rapide. 

 Les premières lois romaines citées par Pline et d'autres auteurs, 

 prouvent jusqu'à l'évidence combien, du temps des rois et dans les 

 premiers siècles de la république , le vin était rare , combien son 

 usage était restreint, et par la cherté de l'achat, et par la sévérité 



