224 CLASSE DES AMPÉLIDÉES. 



fin, uni, et susceptible de recevoir un beau poli. On l'emploie à 

 des ouv'rages de tour, et il se conserve pendant des siècles. Pline 

 parle d'un temple de Junon_, soutenu sur des colonnes de Vigne, 

 et_, si l'on en croit le même auteur, on montait sur le toit du temple 

 de Diane à Éplièse , par un escalier fait avec une seule Yignc de 

 Chypre. 



Les sarments de laYigne se prêtant à toutes les directions qu*on 

 veut leur donner, on peut en tapisser les murs, les courber en 

 en voûtes et en former des berceaux; l'effet qu'ils produisent en 

 s'enîaçant aux branches des arbres sur lesquels on les fait mon- 

 ter, est très-pittoresque, et ne devrait point être néglige' dans les 

 jardins paysagers; cet usage si fréquent en Italie, ainsi qu'en 

 Orient, et qui remonte à la plus haute antiquité', re'unit d'ailleurs 

 Futile à l'agre'able, car, même dans le nord de la France, la 

 Vigne, ainsi traitée, produit desre'coltes abondantes à peu de frais. 



Les Raisins frais et parfaitement mûrs sont rafraîchissants , 

 adoucissants et légèrement laxatifs; ils contiennent du sucre, du 

 mucilage , et un peu d'acide. On recommande leur emploi abon- 

 dant contre les engorgements des viscères du bas-ventre, lesraa- 

 ladies cutane'es , l'hystërie et l'hypocondrie. Les raisins secs sont 

 très-nourrissants ; ils entrent dans la composition des tisanes pec- 

 torales et de plusieurs sirops. Le verjus est rafraîchissant et as- 

 tringent; mais on ne s'en sert que comme assaisonnement. Les 

 feuilles deVigne possèdent aussi des qualite's astringentes : les an- 

 ciens me'decins en prescrivaient le suc contre la dyssenterie. La 

 sève de la Vigne passait autrefois pour un excellent remède diu- 

 rétique et dépuratif. 



« Le vin, pris avec modération, dit M. le docteur Loiseleur Des- 

 » longchamps, jouit de la propriété de fortifier l'estomac, d'aider 

 » à toutes les fonctions du corps et de l'esprit , et de favoriser la 

 » transpiration. Le vin vieux et riclie en principes alcooliques, 

 » est un excellent tonique ; le rouge surtout est cordial et stoma- 

 » chique; le blanc est plus excitant et plus diurétique; les gros 

 )) vins , c'est-à-dire ceux qui ont une couleur foncée , sont pâ- 

 » teux, lourds et plus nourrissants : ils ne conviennent pas aux 

 » estomacs délicats , mais aux hommes jeunes , robustes et qui 



