DES PLANTES USUELLES. 83 



BUTOME EN OMBELLE. 



BUTOMUS UMBELLATUS. 



Butomus umhellatus. Linn. Spec. 532. DC. FI. Fr. 

 1890. Chev. fi. Fr. 2. 267. Balb. FI. Lyon. 1. 684. 

 Lam. Illustr. t. 324. Fi. Dan. t. 604. Red. Lil. t. 209. 



C'est une plante aquatique fort belle par son port , et par 

 ses fleurs , d'un aspect charmant. On l'appelle vulgairement 

 Jonc fleuri. Elle oflre des tiges droites , nues , cylindriques , 

 hautes de trois à quatre pieds , couronnées par une ombelle 

 de quinze à vingt fleurs nuancées de rose. Les feuilles sont 

 radicales, longues, étroites, aiguës, redressées, un peu 

 triangulaires dans leur partie inférieure. 



Les fleurs sont composées de six divisions ovales , étalées, 

 de neuf étamines plus courtes que le périgone, et de six 

 ovaires pointus. L'ombelle est garnie à sa base d'une cole- 

 rette de trois pièces membraneuses. 



Le Butome en ombelle fleurit en juin et juillet; il fait 

 l'ornement des fleuves , des rivières et des étangs. On peut 

 le cueillir aux bords du Rhône et de la Seine , où il croît en 

 abondance. Je l'ai observé sur la rive gauche de l'Oise , au- 

 dessous de l'Re-Adam. On le propage par ses racines et par 

 ses graines. Pourquoi voit-on si rarement aux bords des 

 pièces d'eau cette jolie plante de nos vallons? 



Ses feuilles et ses racines sont un peu acres ; on les dit 

 apéritives et sudoriflques. Les bestiaux n'y touchent point. 

 Les racines sont pourtant alimentaires en Sibérie ; on les 

 mange cuites comme nous mangeons les raves et les navets. 



