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nombreuses, assez grandes, d'un beau blanc en dessus, 

 rayées de vert en dessous. Les filamens des étamines sont en 

 alêne, élargis à leur base; l'ovaire est d'un jaune verdâtre. 



L'Ornithogale en ombelle est très commun dans les Py- 

 rénées; il croît partout, dans les champs, dans les jardins, 

 même sur les hautes montagnes. On le trouve dans les prés 

 et dans les bois des environs de Paris, à Verrières, à Bue, à 

 Meudon , etc., où il fleurit en avril et en mai. 



C'est une fort jolie plante , qui offre des fleurs disposées 

 en élégant parasol d'un joli blanc de lait , et d'une odeur 

 suave, mais l'on n'en jouit guère que pendant une quinzaine 

 de jours, et pour quelques instans de la journée. Elles s'ou- 

 vrent à onze heures et se referment à trois. Le moment de 

 son épanouissement lui a fait donner le nom de Dame d'onze 

 heures. On l'appelle en anglais Étoile de Bethléem (Beth- 

 leem-star). Elle aime le soleil; on la propage par ses caïeux 

 après le dessèchement des feuilles. 



Ses bulbes sont recherchées par les campagnards comme 

 un aliment préparé par la nature ; ils les mangent cuites 

 comme les oignons ordinaires. EUes fournissent une farine 

 propre à faire un pain nourrissant. 



ORNITHOGALE JAUNE. 



ORNITHOGALUM LUTEUM. 



Ornithogalum luteum. Linn. Spec. 440. Lam. Encycl. 

 Bot. 4. 612. DC. FI. Fr. 1942. Chev. FI. Par. 2. 286. 

 DuB. FI. Orl. 556. Red. LU. t. 302. f. 1. 



Sa hampe est glabre, anguleuse, haute de cinq à six 

 pouces. Elle se divise vers son sommet en plusieurs rameaux 



