138 NOUVEAU TUAITÉ 



ASPERGE A FEUILLES AIGUËS. 

 ASP ARA G US ACUTIFOLIUS. 



Asparagus acutifolius. Linn. Spec. 449. Lam. Encycl. 

 Bot. 1. 296. DC. FI. Fr. 1855. Desf. Arbr. 1. 9. — 

 Asparagus corruda. Scop. FI. Car. n. 417. — Glus. 

 Hist. 2. 178. f. 1. 



Sa tige grêle , blanchâtre , striée , très rameuse forme une 

 espèce de buisson. Ses feuilles durent toute l'année; elles 

 sont courtes, fines, un peu piquantes, d'un vert sombre, 

 nombreuses , ramassés par faisceaux très rapprochés les uns 

 des autres. 



Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre, solitaires, portées sur 

 des pédoncules à peine plus longs que les feuilles ; elles 

 s'épanouissent au printemps. 



On trouve cette espèce d'Asperge dans les terrains arides 

 et pierreux des provinces méridionales. Elle peut cependant 

 être cultivée en pleine terre dans le nord de la France. On 

 la multiplie de graines et de drageons. Sur les côtes de Bar- 

 barie on mange ses jeunes pousses comme celles de l'Asperge 

 officinale. 



On mange également les pousses de l'Asperge blanche 

 {Asparagus alhus, Linn. ) et de l'Asperge sans feuilles 

 (Asparagus aphyllus). Ces deux espèces croissent égale- 

 ment en Barbarie. 



