DES PLANTES USUELLES. 147 



Les fleurs sont agglomérées sur des grappes terminales; 

 leur périgone est petit, en étoile, à six divisions étroites et 

 ouvertes : les fleurs femelles portent de petites baies sphé- 

 riques rouges ou noires suivant la variété , à trois loges ren- 

 fermant une ou deux semences. 



On appelle vulgairement cet arbrisseau sarmenteux Sal- 

 separeille d'Europe , Liseron piquant. On lui attribue les 

 propriétés de la Salsepareille officinale , et quelques méde- 

 cins prétendent qu'il peut fort bien la remplacer. On le cul- 

 tive pour cela dans le midi de l'Europe, et on le multiplie de 

 drageons et de semences. On mange ses jeunes pousses en 

 salade à Constantinople. 



On pourrait cultiver également la Salsepareille officinale, 

 en Languedoc , en Provence et en Roussillon ; elle réussit 

 parfaitement sous le climat de Montpellier, 



SMILAX SQUINE. SMILAX CHINA. 



Smilax china. Linn. Spec. 1469. Poir. Encycl. Bot. 6. 

 470. Gmel. Iter. 3. 32. t. 6. — Blackw. Herb. t. 433. 



Ses racines grosses , noueuses, tuberculeuses et d'un brun 

 rougeâtre , poussent des tiges longues , sarmenteuses , angu- 

 leuses, dont les articulations sont armées de deux épines 

 courtes et crochues. Les feuilles sont alternes, ovales, en- 

 tières , d'un vert foncé , à cinq nervures , et portées sur des 

 pétioles munis de vrilles. 



Les fleurs sont petites, nombreuses , d'un jaune verdâtre, 

 disposées en manière de corymbe sur des pédoncules axil- 

 laires. Le fruit est une baie arrondie , rouge , triloculaire , 

 ayant la forme et le brillant d'une cerise. 



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