DES PLANTES USUELLES. 157 



Les fleurs sont petites, sessiles, d'un jaune de soufre, 

 ramassées en épi au sommet de la tige : le chaton mMe et 

 le chaton femelle sont très rapprochés et peu distincts ; on 

 observe souvent à leur base une spathe caduque. 



La Massette à large feuille abonde dans les lieux aqua 

 tiques, au bord des marais, des étangs, des rivières. 



Les racines sont épaisses , noueuses , jaunâtres , légère- 

 ment amères et astringentes. On les confit au vinaigre, 

 ainsi que les nouvelles pousses , et on les mange en salade. 

 Les Russes s'en servent contre le scorbut. 



Les feuilles servent à faire des nattes ; on en garnit les 

 chaises, on en couvre le toit des chaumières. Suivant Stra- 

 bon , on faisait à Rome un grand commerce de cette plante 

 aquatique. On a essayé , en France , de carder le duvet des 

 fleurs femelles, qui est fort doux au toucher, et en le mêlant 

 avec un tiers de coton , on en a fait des gants et du tricot. 



RUB AN I E R . SPARGANIUM. 



Chatons globuleux , disposés autour de la tige ; les supé- 

 rieurs mâles , les inférieurs femelles. Fleurs mâles : périgone 

 à trois folioles Unéaires. Trois étamines ; anthères oblongues. 

 Fleurs femelles : ovaire turbiné, sessile; deux stigmates 

 aigus. Drupe mucroné, monosperme. 



