260 NOUVEAU TRAITÉ 



lisses, entrecoupées d'un grand nombre de nœuds, hautes 

 de huit à neuf pieds. Les feuilles sont peu distantes , dispo- 

 sées sur deux rangs , très longues , larges d'environ deux 

 pouces, planes, fermes, unies et d'une couleur glauque. 



Les fleurs forment une panicule grande , touiïue , purpu- 

 rine et fort belle. Les valves sont presque égales, aiguës, 

 aussi longues que l'épillet. 



Le Roseau à quenouille croît en Barbarie , en Espagne , 

 dans le Roussillon , dans le Languedoc et dans la Provence. 

 On le cultive dans les jardins , et particulièrement une variété 

 fort jolie , à feuilles panachées de blanc et de vert. Il se plaît 

 dans les terrains légers, frais et un peu humides. On l'ap- 

 pelle vulgairement Canne de Provence. Dans les départemens 

 du nord, les tiges périssent l'hiver, mais la souche en pro- 

 duit de nouvelles au printemps. Il faut l'abriter des fortes 

 gelées en le couvrant de paille ou de fumier. On le multiplie 

 de drageons enracinés. 



Ses racines sont douces et sucrées. Elles fournissent un 

 extrait muqueux, une résine amère, aromatique, de l'huile 

 volatile , du sucre et une matière azotée. 



La Canne de Provence a été pendant assez long-temps un 

 remède à la mode. Les médecins à grande et petite réputa- 

 tion , les accoucheurs , les sages-femmes , les gardes-malades, 

 conseillaient la racine de Canne à toutes les nouvelles accou- 

 chées qui ne pouvaient nourrir leurs enfans. Mais peu à peu 

 on a délaissé cette racine pour lui substituer d'autres anti- 

 laiteux peut-être moins efficaces. Nous croyons qu'elle pos- 

 sède une action diurétique, tempérée par son parenchyme 

 farineux, et qu'elle doit être réhabilitée dans nos dispen- 

 saires. 



On mange les pousses jeunes et tendres des racines. On 

 fait avec les tiges sèches des espaliers, des palissades, des 



