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encore son chaume à l'économie domestique , qui en fait des 

 chapeaux élégans. 



Mais deux plantes surtout , jiar leurs tributs divers , 



Se disputent Fhonneur de nourrir l'univers. 



Ainsi fut adopté par la moitié du monde 



Le Riz , fds de la terre et nourrisson de l'onde , 



Qu'adore l'Indien , dont le grain savoureux 



Défie et la tempête et les vents rigoureux , 



Et qui , pour la beauté se tressant en coifiure , 



Fournit de ses chapeaux l'élégante parure. 



Tel surtout le froment que Cérès nous donna , 



De ses premiers épis couvrit les champs d'Enna ; 



Salutaire aliment payé de tant de peines, 



Premier besoin de l'homme et l'honneur de nos plaines. 



(Delille , les Trois Règnes.) 



MAIS. MAYS, 



Fleurs polygames. Fleurs mâles disposées en épi fameux. 

 Glume biflore, à deux valves égales, mutiques. Fleurs fe- 

 melles disposées en épi simple, charnu, cylindrique. Glume 

 à deux valves obtuses , arrondies ; un style très long terminé 

 par un stigmate pubescent. Graines arrondies , lisses , nues , 

 très grosses, rangées par séries longitudinales, et comme in- 

 crustées sur l'axe de l'épi. 



