DES PLANTES USUELLES. 397 



BOLET ORANGÉ. 



BOLETUS AURANTIACUS. 



Boletus aurantiacus. Bull. Champ, t. 489. f. 2. DC. Fl. 

 Fr. 337. Pers. Champ. 234. Roq. HisL des Champ. 72. 

 t. 9. f. 1 et 2. 



Ce beau Champignon se montre en automne au bord des 

 bois ou dans les bruyères. Il croît abondamment dans les bois 

 de Sainte-Geneviève, de Meudon, de Verrières, de Gonart, de 

 Satory, de Ville-d'Avray, etc. Il est très reconnaissable à son 

 chapeau orbiculaire, bombé, ordinairement très ample, de 

 couleur orangée ou fauve, quelquefois d'un rouge brun ou d'un 

 roux très tendre , doublé de tubes allongés , très fins , d'un 

 blanc mat ou de couleur paille à leur orifice ; à son pédicule 

 élevé, blanchâtre, couvert de petites écailles rousses, quel- 

 quefois très épais, quelquefois renflé au milieu ou d'une 

 grosseur égale, excepté au sommet, où il est un peu plus 

 mince. 



On l'appelle vulgairement Rousslle, Gyrole rouge, etc. 

 Sa chair est blanche , parfois d'une teinte rosée, un peu vis- 

 queuse, surtout après les grandes pluies. Au reste, il n'a 

 rien de malfaisant, et, malgré le témoignage défavorable de 

 Bulliard , on peut le manger sans crainte , ainsi que l'espèce 

 précédente, ayant soin de cueillir de préférence les jeunes in- 

 dividus dont la substance et plus ferme et plus savoureuse. 

 Dans nos courses mycologiques, nous avons montré ce Cham- 

 pignon à plusieurs gardes forestiers qui s'en régalent mainte- 

 nant sans inquiétude. Auparavant ils n'osaient pas y toucher. 



Paulet dit que ce Bolet a un goût d'Oronge. Lorsque les 

 Ceps sont rares, je le cueille volontiers, et je le mange assai- 



