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DES PLANTES USUELLES. 403 



veur agréable. Bulliard n'a décrit aucun de ces Champi- 

 gnons. 



On mange en Allemagne deux autres Russules, d'une 

 assez grande dimension, qui sont peu connues en France. 

 L'une est VAgaricus esculentus de Persoon (Syn. 441 ), 

 l'autre Y Agaricus aureus dn même auteur (Syn. 442). 



La première, d'une consistance sèche et fragile, a un pé- 

 dicule jaunâtre, un chapeau rouge et des feuillets luisans, 

 d'un jaune foncé. La seconde, qui est moins grande, porte 

 un chapeau d'un jaune foncé, doublé de lames épaisses, à 

 peu près de la même couleur. Sa substance est d'un beau 

 jaune et d'un goût assez agréable. Ces deux espèces ont été 

 figurées par Krapf (.Sc/iwawi, t. 5). 



AGARIC VERDOYANT. 



AGARICUS riRESCENS, N. 



Agaricus virescens. Roq. Hist. des Champ. 1. 12. f. 3 et 4. 

 — Russula œruginosa. Pers. Obs. Mycol. 1. 103. — 

 Agaricus squalidus. Chev. FI. Par. 141. 



Cet excellent Champignon a un chapeau charnu, convexe, 

 un peu déprimé , large de deux à quatre pouces , verdâtre , 

 d'une teinte plus foncée à son disque, quelquefois d'un vert 

 blanchâtre sur les bords où l'empreinte des feuillets est mar- 

 quée. Sa surface est sèche, un peu ridée , et comme aréolée 

 ou fendillée. Les lames sont blanches , épaisses , peu nom- 

 breuse s, quelquefois bifurquées. Le pédicule est blanc, 

 plein, épais, et n'a guère qu'un pouce et demi à deux pouces 

 de longueur. 



