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DES PLANTES USUELLES. 419 



peau est large de deux à trois pouces , mince , arrondi , un 

 peu déprimé au centre avec les bords plus ou moins rabattus. 

 Les feuillets sont blanchâtres, assez étroits, nombreux, iné- 

 gaux et décurrens. Le pédicule est court , cylindrique , 

 mince , plein, un peu tortueux, et tigré ainsi que le cha- 

 peau. * 



On trouve ce Champignon , en été et en automne , ordi- 

 nairement disposé par groupes sur les vieilles souches de 

 l'orme. Il est agréable au goût et à l'odorat. On le mange 

 dans plusieurs cantons. 



AGARIC EN ENTONNOIR. 



AGARICUS INFUNDIBULIFORMIS. 



Agâricus infundihuliformis. Bull. t. 286 et t. 553. DC. 

 FI. Fr. 453. Roq. Hist. des Champ. 106. — Agâricus 

 gilçus. Pers. Syn. 448. 



Son chapeau est large de quatre ou cinq pouces , toujours 

 creusé en entonnoir, plus ou moins sinué sur les bords, lui- 

 sant, humide, et d'un blanc jaunâtre ou grisâtre. Les feuil- 

 lets sont minces, étroits, inégaux, blanchâtres, souvent 

 rameux et légèrement décurrens sur le pédicule , qui est lui- 

 même plein , épais , tantôt allongé et tantôt très court , 

 fibreux et velu à la base. 



Cet Agaric croît en automne dans les bois, sur des amas 

 de feuilles sèches , auxquelles il adhère au moyen de fibrilles 

 radicales nombreuses. Il répand une odeur forte, mais 

 agréable. On peut l'employer comme aliment. 



L'Agaric luisant {Agâricus splendeiis, Pers. Syn. 452) 

 est également comestible. On le reconnaît à son chapeau 



