DES PLANTES USUELLES. 423 



AGARIC MOUSSERON. 

 AGARICUS ALBELLUS. 



Agaricus albellus. Roq. Hist. des Champ. 108. t. 16. 

 f. 1, 2 et 3. ScH^FF. Fung. t. 78. DC. FI. Fr. 470. — 

 Agaricus moucer on, Bull. Champ, t. 142. — Agari- 

 cus pallidus. SowERB. Fung. t. 143. — Agaricus 

 prunulus. Fries. Syst. Mycol. l. 193. Chev. FI. Par. 

 1. 195. 



Ce Champignon , si renommé pour son parfum suave , et 

 généralement connu sous le nom de Mousseron , a été décrit 

 par un grand nombre de botanistes , qui sont loin d'être 

 d'accord sur ses caractères distinctifs. 



Son chapeau est d'un blanc mat ou d'un jaune très pâle , 

 large d'environ deux pouces dans son parfait développement , 

 lisse et sec à sa surface, d'abord sphérique, puis convexe, 

 très charnu, et ondulé sur les bords, qui sont un peu repliés 

 en dessous. Les feuillets sont nombreux , très étroits, presque 

 linéaires, un peu décurrens, blancs à leur naissance, puis 

 d'un léger incarnat. Le pédicule est plein, charnu, très 

 court , renflé et velu à la base , de la même couleur que le 

 chapeau. 



On rencontre ce Mousseron, vers la fln du printemps, 

 dans les prés montagneux, dans les bois, les friches , etc. Il 

 est commun dans nos départemens méridionaux, dans les 

 Alpes , dans les Pyrénées , où son usage est très répandu. Il 

 croît par groupes composés d'un assez grand nombre d'indivi- 

 dus ordinairement rassemblés en cercle. L'herbe ou la mousse 

 au milieu de laquelle ils végètent est plus touffue, d'un 



