518 TABLE GÉNÉRALE ET ALPHABÉTIQUE 



Acanthe sans épines, 202. — Plante fameuse chez les anciens. 

 Feuilles mucilagineuses , émollientes , 203. 



AGÉRINÉES, I, 246. 



AcHE, II, 197. 



Ache des marais , ibid. — Plante connue des anciens. Les Ro- 

 mains se couronnaient d'ache dans leurs banquets , 191. — 

 Céleri, variété de l'ache des marais, 199. — Plante aroma- 

 tique , stimulante. Elle excite l'appétit et une certaine alacrité, 

 lorsqu'on la mange crue. Céleri cuit, moins parfumé, mais 

 plus nourrissant et plus digestible , 200. — Ragoûts de céleri , 

 conserve de céleri , etc. , 201. — Céleri rave , aliment sain 

 et délicat , ibid. 



Ache persil , 201 . — Plante oléracée, agréable et saine, ainsi que 

 ses variétés , le persil frisé , et le persil à larges feuilles. Leurs 

 qualités médicinales et alimentaires , 202-203. 



ACHILLÉE, II , 388. 



Achillée millefeuille, ibid. — Plante autrefois fort estimée, main- 

 tenant tombée en désuétude. Remède du bûcheron , du char- 

 pentier, pour le traitement des plaies , des contusions , 

 390-391. 



Achillée musquée, 392, 



Achillée noble, 391. 



Achillée noire, 393. — Génipi noir, vrai génipi. Remède sudori- 

 fique des habitans des Alpes. Son abus , 394. — Fait partie 

 des thés suisses , 395. 



Achillée sternutatoire , ibid. 



Achillée visqueuse , 397. 



AcoRE, IV, 179. 



Acore aromatique, ibid. — Plante alimentaire et médicinale. On 

 la confit comme l'angélique. Excellent antîscorbutique pour les 

 habitans des pays marécageux, 180. — Son infusion vineuse 

 chasse les vers, provoque la menstruation , etc. , 181. 



Adansonia baobab, I , 316. 



