DES MATIÈRES. 539 



Citronnier , 1 , 255. 



Citronnier commun, ibid, — Propriétés médicinales de ses fruits, 

 257. — Préparations et formules diverses, 258-264. — Usaoes 

 économiques et culinaires du citron , 265. 



Citronnier oranger, 267. — Eloge de ce charmant arbuste , 268. 

 — Propriétés médicinales de ses fleurs et de ses feuilles, 269. 

 — Propriétés des fruits , 275.- — Le suc d'orange suffisamment 

 étendu forme la boisson la plus convenable dans la première 

 période des affections fébriles. Liqueurs de table préparées 

 avec l'écorce d'orange, \ertus du curaçao dans les climats 

 froids et marécageux. Liqueur estimée des vieux gourmands , 

 276. — Orange amère ou bigarade. Assaisonnement culinaire 

 usité dans les pajs méridionaux, 277. 



Cladgnie , lY, 317. 



Cladonie des rennes , ibid. — Plante économique , aliment des 



rennes , des bestiaux , et même du pauvre dans les temps de 



disette , 318. 



Clandestine , III ,51. 



Clandestine commune , ibid. 

 Clandestine écailleuse , 52, 



CLAVARIÉES, lY, 358. 



Clavaire , ibid. 



Clavaire améthyste, 361. 



Clavaire botryde , 363. 



Clavaire cendrée , 361 . 



Clavaire coralloide , 359. — Champignon d'un goût agréable, 

 d'une digestion facile. Préparation et conservation des Cla- 

 vaires , 360, 365. 



Clavaire crépue , 363. 



Clavaire en pilon , 384. 



Clavaire nivelée , 362. 



Clinopode ^ III ,139. 

 Clinopode commun , 140. 



