540 TABLE GÉNÉRALE ET ALPHABÉTIQUE 



COCHLÉARIA , T , 226. 

 Cochléaria de Bretagne. Excellent antiscorbutique, 229. — Pré- 

 parations et formules diverses, 231. — Son emploi culinaire, 

 232. 



Cocotier , IV, 163. 



Coco des Indes, ibid. — Analyse de son fruit. C'est la nourriture 



d'une infinité de peuples de l'Asie et de l'Amérique, 164. 



— Vin de palmier, boisson des Indiens , 165 . 

 Comptonia à feuilles d'asplénium , TU , 526. 



Concombre , III , 376. 



Concombre cultivé, ibid. — Ses variétés, 377. — Plante connue 

 des anciens, et décrite par Virgile. Ses propriétés et ses usa- 

 ges, 378. — Concombres farcis, Concombres marines, 379. — 

 Cornichons ou Concombres confits, 380. — Estimés des gour- 

 mands ,381. — Pommade de concombre , ses qualités , 382. 



Concombre d'Egypte , 384. 



Concombre des Perses ou Concombre dudaira , ibid. 



Concombre des prophètes , ibid. 



Concombre melon, 385. — Ses variétés, 386. — C'est un des fruits 

 les plus délicieux de l'été. Il calme la soif, rafraîchit les or- 

 ganes échauffés par une température brûlante, 388. — Usage 

 et abus du melon , 389 . — Faut-il boire de l'eau ou du vin 

 après le melon ? 390. 



CONIFÈRES, IV, 1. 

 CoNSODDE , II , 557. 



Consoude officinale , ibid. — Plante mucilagineuse et un peu as- 

 tringente. Utile dans le crachement de sang des vieillards et 

 des personnes délicates. Sa préparation , 559. 



COQOERET , III , 4. 



Coqueret alkékenge , ibid. 



Coriandre , Il , 215. 



Coriandre cultivée , ibid. — Plante aromatique. Semences stimu- 



