DES MATIÈRES. 551 



Grenadier commun, I, 474. — Connu des Hébreux et des Grecs. 

 Son fruit , connu sous le nom de Grenade, rafraîchit et désal- 

 tère. — Ses fleurs, appelées \Tilgairement balaustes, sont 

 amères et astringentes, 476. — L'écorce de la racine est un 

 remède spécifique contre le ver solitaire. Manière de l'admi- 

 nistrer, 477. 



Grenadille, III, 401. 

 . Grenadille à feuilles de laurier, 402. 

 Grenadille à feuilles de tilleul, 404. 

 Grenadille bleue, 401. 

 Grenadille écarlate, 404. 

 Grenadille incarnate , ibid. 

 Grenadille pommifère, 403. 

 Grenadille quadrangulaire, 404. — Ses fruits sont pulpeux, odo- 



rans et d'une saveur agréable comme ceux de presque toutes 



les Grenadilles , ibid. 



Groseillier, I, 434. 

 Groseillier épineux, 443. 



Groseillier noir, 440. — Ratafia de cassis, liqueur domestique, 

 très usitée dans les campagnes. Sa préparation, 441. 



Groseillier rouge, 434.— -Ses fruits, d'une acidité agréable, rafraî- 

 chissent les personnes échauffées , d'nn tempérament sanguin 

 ou bilieux. Eau de groseilles utile dans les irritations fébriles, 

 dans les maladies putrides , etc. , 435. — Gelée de gro- 

 seilles , confiture parfumée , délicieuse , très-saine. En Alle- 

 magne et en Alsace , elle sert à assaisonner divers ragoûts^ 

 437. — Sa préparation, 439. 



GROSSULARIÉES, I, 434. 

 Gui, II, 262. 



Gui à fruits blancs , ibid. — Plante célèbre chez les anciens. Vé- 

 nérée des druides, qui la coupaient avec une serpe d'or, 

 264. 



