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Xaitue cultivée, II, 296. — Plante potagère cultivée dans tous les 

 temps et dans presque tous les pays. Elle a plusieurs variétés, 

 toutes rafraîchissantes , calmantes , relâchantes , 297. — 

 Excellent aliment pour i'hypochondriaque , pour les per- 

 sonnes nerveuses, irritées, d'un tempérament bilieux ou san- 

 guin., 299. — Préjugé des anciens et des modernes relative- 

 ment aux propriétés de la laitue , 300. — Préparations cu- 

 linaires des Laitues , 301. — - État de démence guéri par les, 

 Laitues , 302. 



îiAMIER, ÎÏI, 131, 



Lamier lilanc , ièid. 

 Lamier pourpré ,132. 

 Lampsane , II , 296. 

 Lampsane commune , ibid. 



Laser , II , 227. 



Laser à feuilles larges , iifid^ 



Laser des montagnes , 22&. 



Latanier, IV, 160. 

 Liatanier nain , ièid. 



LAURINÉES, III, 333. 



Laurier benjoin , 343. 



Laurier cannellier , 336. - — L'écorce intérieure de ses rameaux 

 constitue la cannelle. Analyse de cette substance, 338. — ■ 

 Ses propriétés médicinales , 339. — Pastilles de cannelle , 

 potion excitante , 340. — Emploi de la cannelle comme as- 

 saisonnement. Son utilité pendant les convalescences longues 

 et pénibles. Fait pratique , 342. 



Laurier casse , 343. 



Laurier culilaban , ibid. 



Laurier d'Apollon , 333. — Arbre célèbre dans l'antiquité. H 

 servait à couronner les héros et les poètes, 334. — Jambons 

 de Bayonne et de Westphalie maintenant couronnés de lau- 

 mer , 335^ — - La médecine superstitieuse lui attribuait xle 



