DES MATIÈRES. 569 



Onagraires, I, 450. 

 Onagre, ibid. 

 Onagre bisannuelle, ibid. 



Ononis, II, 123. 

 Ononis des champs, 124. 

 Onopordon achantin, II, 330. 



Ophigglosse, IV, 294. 

 OpMoglosse vulgaire, ibid. 



Ophrys, IV, 54. 



Optrys anthropophore, 55. 



Ophrjs araignée, ibid. 



OpLrys mouche , 56. — Toutes les espèces d'Ophrys contiennent 

 dans leurs racines une fécule ou matière amilacée avec la- 

 quelle ou peut faire du salep, 57. 



Orcanette, II, 556. 

 Orcanette vipérine, ibid. 



ORCHIDÉES, IV, 43. 



Orchis à deux feuilles, 46. 



Orchis à larges feuilles, 48. 



Orchis bouffon, 44. 



Orchis mâle, 43. 



Orchis militaire, 45. 



Orchis odorant, 48. 



Orchis taché, 47. — Tous les Orchis contiennent dans leurs racines 

 tubéreuses ou palmées une substance blanche, amilacée, nour- 

 rissante et analeptique. On peut les employer indistinctement 

 à la fabrication du salep. — Salep indigène , sa préparation , 

 49. — Gelée de salep. Utile aux phthisiques , aux personnes 

 épuisées, 50-51. 



Orge, IV, 217. 



Orge ordinaire , ibid, — - Analyse de l'orge en grains, — Orge 

 mondé , orge perlé. Tisane d'Hippocrale, Vertus de l'eau 



