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est le meilleur remède. — Pilules gourmandes. Abus qu'on 

 en fait avant les repas , 325-326- 



Rhubarbe rhapontic, III, 328. 



Rhubarbe ribes, 331. 



Riz, IV, 261. 



Riz cultivé, ibid. — Analyse du riz, crème de riz, tisane de riz, 

 262-263. — Eau de riz coupée avec du vin de Bordeaux, 

 Utile dans le traitement des affections intestinales atoniques, 

 vers la fin de la dysenterie, ibid. — Propriétés alimentaires 

 du riz. Riz au bisque d'écrevisses , Pilau oriental, 265-266. 

 — Riz au lait, soufflés, gâteaux de riz. Mets féculens et su- 

 crés, utiles aux personnes maigres , d'un tempérament sec. 

 Ils engraissent outre mesure les personnes d'une complexion 

 molle et lymphatique , 267. — Arack , eau-de-vie de riz , li- 

 queur acre et très enivrante, ibid. 



ROBINIA, II, 141. 



Robinia faux-acacia, ibid. 



Robinia caragane , 143. 



Romarin , IIÏ, 61. 



Romarin officinal, ibid. — Plante aromatique, amère, un peu acre. 

 Utile dans les maladies asthéniques , la paralysie , la chlo- 

 rose, etc. Infusion de romarin, eau de la reine de Hongrie. 

 Vin de romarin , préparations excitantes , 63-64. — Un sei- 

 gneur russe et le docteur Marie de Saint-Ursin. Anecdote, 65. 

 — Eau lustrale ,66. 



Ronce , II, 37. 



Ronce à fruit bleu , 43. 



Ronce du Nord , 44. 



Ronce commune, 41.—- Ses fruits, connus sous le nomdemûrons, 

 ou mûres sauva ges , sont alimentaires dan s les ca m pa gn es , 42 . — 

 Ronce framboisière, 37. — Arbrisseau observé par les Grecs sur 

 \emoni\adi, ibid. — Ses fruits sont rouges ou blancs, etagréable„ 



