DES MATIERES. 595 



Toque des Alpes, III, 190. 

 Toque vulgaire , 188. 



TORDYLE , Il , 443. 

 Tordyle de la Fouille , 244. 

 Tordyle officinal, 243. 



TORMENTILLE , II , 7. 



Tormentille droite , 6. — Plante amère , acerbe , astringente, 8. 



— Manière de l'administrer, 9-10. 

 Tormentille couchée ,11. 

 Trèele des Alpes , II , 128. 

 Trigonelle , II , 129. 

 Trigonelle fenu-grec , ibid. 

 Troène, II, 489. 

 Troène commun , ibid. 



TROPÉOLÉES, 1,301. 



Truffe , IV, 444. 



Truffe comestible, ibid. — Ses variétés, 445. — Culture des 

 truffes, 446. — Analyse chimique des truffes; leurs pro- 

 priétés, leur préparation, 449. — Truffes à la piéraontaise , 

 450. — Conservation des truffes, 451. 



Truffe du Tyrol , 453. 



Truffe grise, 452. — Elle croît en Piémont^ et en Dauphiné , 

 auprès de la fameuse Chartreuse de l'Isère. Recherchée pour 

 son odeur vive, pénétrante, alliacée. — Truffes du Piémont 

 à la Rossini ,452. 



TUBÉRACÉES , IV, 444. 



TULIPIFÈRES, I, 128. 



Tulipier , ibid. 



Tulipier de Virginie. Son écorce est amère et fébrifuge , 129. 



Tulipe, IV, 105. 



